Table of Contents
Section 1 General Information
Safety Information . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1
Model Number Key . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
Date Code Key . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
Serial Number Plate Location . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
Section 2 Installation
Unpacking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Carton Contents . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Installation Requirements. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Plumbing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Electrical . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Ice Cube Information . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Section 3 Operation
Initial Start Procedure . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Ice Machine Restart . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Controls and Adjustments . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Sequence of Operation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Description of Each Process . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10-11
Section 4 Service Information
Cleaning Procedure . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Cleaning Mode Start-Up . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Storage and Winterization . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Removal from Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Wiring Diagram . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Problems and Solutions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15-17
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