Krups Precision range XP80 - Page 33

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DEUTSCH
Hinweis: Am Anfang ist es ganz normal, zur Findung der optimalen Einstellungen einige Versuche
zu durchlaufen. Wir empfehlen Ihnen, mit den empfohlenen Einstellungen zu beginnen und
diese bei Bedarf anzupassen. Befolgen Sie dabei die Anweisungen im Abschnitt „Einstellen der
Espresso-Ergebnisse“.
4. Wählen Sie Ihren Filter aus und setzen Sie diesen in den Siebträger ein (16).
• Einwandige Filter empfehlen wir für frische, ganze Kaeebohnen.
• Doppelwandige Filter empfehlen wir für vorgemahlenen Kaee (z. B. entkoeinierten
Kaee) Dieser Filter hilft Ihnen generell dabei, eine gute Crema zu erhalten.
5. Es wird empfohlen, den Trichter in den Siebträger einzusetzen, damit kein Kaeepulver
herunterfällt. Sie können auch ohne Trichter mahlen und tampen (16).
6. Entfernen Sie den Trichter und setzen Sie den Siebträger in den Brühkopf ein (20).
7. Wählen Sie je nach ausgewähltem Filter 1 Tasse oder 2 Tassen, indem Sie die Taste TASSEN
drücken (18).
Hinweis: Wenn die Kontrollleuchten über der 1- oder 2-Tassen-Wahltaste nicht aueuchten, liegt dies
daran, dass der Drehregler für Rezepte- und Reinigung auf heißes Wasser, Dampf oder Calc eingestellt
ist. Stellen Sie ihn auf Espresso, Lungo oder Americano ein (10).
8. Drücken Sie die Taste START/STOPP MAHLEN (19) um den Mahlvorgang zu starten. Das
Mahlwerk stoppt automatisch, sobald die eingestellte Mahlmenge erreicht wurde. Sie
können auch die Taste START/STOPP MAHLEN drücken, um den Mahlvorgang anzuhalten.
Hinweis: Lassen Sie den Siebträger nicht unter dem Kaeeauslauf des Mahlwerks wenn er nicht
benutzt wird.
b) Tampen
1. Entfernen Sie nach dem Mahlen den Siebträger aus der Halterung.
2. Legen Sie für eine bessere Stabilität das Tamper-Pad (Unterseite des Siebträgers) auf den
Rand Ihrer Arbeitsplatte (24).
3. Achten Sie bei Verwendung des Tampers auf einen festen Druck, um den gemahlenen
Kaee zu verdichten. Er sollte ach und gleichmäßig verdichtet werden, um eine gute
Kaeeextraktion zu gewährleisten. Achten Sie auf die waagerechte Linie auf dem Unterteil
des Tampers. Sie sollte parallel zur Oberseite des Siebträgers verlaufen (24).
c) Brühen
1. Setzen Sie den Siebträger mit verdichtetem, gemahlenem Kaee in den Brühkopf ein und
verriegeln Sie diesen fest (25)
2. Stellen Sie die Vorbrühzeit auf 2, 5 oder 8 Sekunden ein (26).
Hinweis: Je länger die Vorbrühzeit gewählt wird, desto aromatischer wird Ihr Kaee.
3. Bei der Temperatur für die Kaeezubereitung kann zwischen niedrig, mittel oder hoch
gewählt werden (27).
4. Wählen Sie das gewünschte Getränk aus (52).
5. Stellen Sie je nach Auswahl eine oder zwei Tassen auf die Abtropfschale (28). Wählen Sie
bei Americano eine ausreichend große Tasse, die sowohl die Kaeemenge als auch die
Heißwassermenge fasst.
6. Sobald die Kontrollleuchte der Taste START/STOPP BRÜHEN dauerhaft weiß leuchtet, drücken
Sie zum Starten des Brühvorgangs die Taste START/STOPP BRÜHEN (8). Die Kaeeausgabe
wird automatisch gestoppt. Sie können auch die Taste START/STOPP BRÜHEN drücken, um
den Brühvorgang zu stoppen.
7. Vergessen Sie nach der Extraktion nicht, den Kaeepuck zu entnehmen (31).
Hinweis: Für die Zubereitung eines zweiten Kaees gleich im Anschluss an den ersten müssen Sie
zunächst 30 Sekunden lang warten, bis die Maschine vorgeheizt ist.
Hinweis: Jede Kaeebohnensorte kann sich beim Mahlen anders verhalten. Deshalb muss die
Menge zu Beginn unter Umständen mit besonderer Sorgfalt eingestellt werden.
TIPPS: Beim Ändern des Mahlgrads empfehlen wir eine Reinigung des Mahlwerks, um ein
Vermischen von Kaee mit zwei verschiedenen Mahlgraden aus der vorherigen und der neuen
Einstellung zu vermeiden. Zum Entfernen des „alten“ gemahlenen Kaees einfach die Taste „Start/
Stopp Mahlen“ drücken (19), den gemahlenen Kaee 2 Sekunden lang herausfallen lassen und
anschließend zur Beendigung des Mahlvorgangs die Taste erneut drücken.
KORREKTE
EXTRAKTION
ZU GERINGE
EXTRAKTION
ZU HOHE
EXTRAKTION
Druckmesser
Ergebnis
Ergebnis • Fließt langsamer wie
bei warmem Honig
• Goldbraune Crema
mit feiner Mousse-
Textur
• Dunkelbrauner
Espresso
• Durchuss beginnt
nach 1 bis 3
Sekunden
• Fließgeschwindigkeit
wie bei Wasser
• Dünne, blasse Crema
• Espresso ist
blassbraun
• Schwacher, wässriger
Geschmack
• Durchuss beginnt
nach 8 Sekunden
• Durchuss tropft oder
gar kein Durchuss
• Dunkle und eckige
Crema
• Sehr dunkler
Espresso
• Bitterer, verbrannter
Geschmack
Lösung /
• Feinerer Mahlgrad
• Fester tampen, mit
einem Druck von
15 kg
• Kaeemenge
erhöhen
• Gröberer Mahlgrad
• Mit einem Druck
von 15 kg tampen
Die Oberkante
der Metallkappe
am Tamper sollte
NACH dem Tampen
mit der Oberseite
des Filterkorbs
abschließen.
• Kaeemenge
verringern
EINSTELLEN DER ESPRESSO-ERGEBNISSE
a) Extraktion