Krups Precision range XP80 - Preparazione del Caffè

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ITALIANO
PREPARAZIONE DEL CAFFÈ
a) Macinatura
Questo prodotto consente di macinare il caè in grani. Prima di utilizzare questa funzione,
assicurarsi che il macinacaè sia installato correttamente sulla macchina:
• Allineare la seguente freccia sul contenitore per chicchi con l’indice arancione sulla
macchina (12).
• Quindi ruotare in senso orario il contenitore per chicchi per ssarlo alla macchina (13).
1. Mettete i chicchi di caè nell’apposito contenitore (14). Si consiglia di macinare solo una
quantità di chicchi suciente per l’uso immediato, in modo che il caè sia sempre fresco.
2. Per la prima macinatura, iniziare con il livello 10 (13). Se la macinatura è troppo ne o troppo
grossolana, regolare il livello in base al gusto personale e al tipo di caè in grani utilizzato. Per
farlo, allineare l’impostazione di macinatura sul contenitore dei chicchi con l’indice arancione
sulla macchina.
3. Regolare la quantità di caè macinato ruotando il selettore COFEE QUANTITY (15). Per la
prima macinatura, ruotare il selettore sull’impostazione centrale. Se la quantità è eccessiva o
insuciente, regolarla in base al gusto personale e al tipo di caè in grani utilizzato. Per fare
questo, ruotare il selettore in senso antiorario per ridurre la quantità di caè macinato o in
senso orario per aumentarla.
Tutte le macchine sono state testate; potrebbero essere
presenti residui di caè e gocce d’acqua sull’apparecchio.
Prima del primo utilizzo della macchina o dopo un periodo di inutilizzo prolungato, seguire i
passaggi riportati di seguito per risciacquare e riscaldare i tubi interni della macchina.
1. Controllare che siano presenti tutti gli accessori e che non siano danneggiati.
2. Rimuovere il tappo arancione sotto il serbatoio dell’acqua (58).
3. Inserire un ltro dell’acqua nel serbatoio utilizzando il relativo accessorio di inserimento del
ltro (55).
4. Riempire il serbatoio dell’acqua con acqua pulita; il livello dell’acqua non deve superare il
livello “MAX” (2).
5. Collegare la macchina alla presa di corrente (4). Premere il pulsante di accensione (5).
6. Posizionare un recipiente con una capacità minima di 500 ml sotto l’uscita dell’acqua calda (6).
7. Selezionare HOT WATER (7) e premere il pulsante START/STOP BREW (8) per pulire il circuito
idraulico dell’acqua calda. L’erogazione si arresta automaticamente.
8. Inserire uno dei ltri nel portaltro (9) (al momento non viene inserito caè macinato) e inserire
il portaltro sotto la testina di erogazione (in senso antiorario) per bloccarlo saldamente (25).
9. Collocare il recipiente sotto il portaltro (6).
10. Selezionare LUNGO (10) e premere il pulsante START/STOP BREW (8) per pulire il circuito
idraulico del caè.
Dal portaltro fuoriesce acqua calda. L’erogazione si arresta automaticamente.
11. Collocare il contenitore sotto la lancia vapore (6).
12. Selezionare STEAM (11) e attendere che la macchina sia preriscaldata no a quando la spia
non diventa bianca ssa, quindi premere il pulsante di START/STOP BREW (8) ed erogare
vapore per alcuni secondi per risciacquare il circuito del vapore. Premere nuovamente il
pulsante per interrompere l’erogazione.
L’apparecchio è pronto per l’uso.
Nota: non avvicinare nessuna parte del corpo al portaltro e all’erogatore di vapore per evitare
scottature durante il funzionamento.
Nota: all’inizio, è normale eettuare alcuni tentativi prima di trovare le impostazioni ottimali. Si
consiglia di iniziare con le impostazioni suggerite, quindi regolarle in base alla necessità seguendo
quanto indicato nella sezione “Regolazione del risultato dell’espresso”.
4. Scegliere il ltro e inserirlo nel portaltro (16).
• I ltri a parete singola sono indicati per i chicchi interi freschi; opzione consigliata.
• I ltri a parete doppia sono indicati per il caè pre-macinato (ad esempio decaeinato).
Sarà utile per creare una buona crema.
5. Si consiglia di inserire l’imbuto sul portaltro per evitare la caduta della polvere di caè.
È anche possibile macinare e pressare senza imbuto (16).
6. Rimuovere l’imbuto e inserire il portaltro nella testina di erogazione (20).
7. Selezionare 1 o 2 tazze premendo il pulsante CUPS, a seconda del ltro scelto (18).
Nota: se le spie sopra il pulsante di selezione per 1 o 2 tazze sono spente, signica che il Selettore
ricette e pulizia è su Acqua calda (Hot Water), Vapore (Steam) o Calcare (Calc). Ruotarlo su Espresso,
Lungo o Americano (10).
8. Premere il pulsante START/STOP MACINATURA (19) per avviare la macinatura. Il macinacaè
si arresta automaticamente dopo aver raggiunto la quantità di macinatura impostata. È anche
possibile premere il pulsante di START/STOP MACINATURA per interrompere l’operazione a metà.
Note: Non lasciare il portaltro sotto l’uscita del caè del macinacaè quando non viene utilizzato
b) Pressatura
1. Dopo la macinazione, rimuovere il portaltro dalla staa.
2. Posizionare il cuscinetto (sotto il portaltro) sul bordo del piano di lavoro per una migliore
stabilità (24).
3. Utilizzare il pressino e applicarlo con decisione per compattare il caè macinato. Deve
essere piatto e pressato in modo omogeneo per evitare una cattiva estrazione del caè. Per
appiattirlo, fare riferimento alla linea orizzontale della base del pressino, che deve essere
parallela alla parte superiore del portaltro (24).
c) Erogazione
1. Inserire il portaltro con il caè macinato pressato nella testina di erogazione e bloccarlo
saldamente (25)
2. Selezionare la durata pre-infusione tra 2, 5, 8 secondi (26).
Nota: maggiore è il tempo di pre-infusione, maggiori saranno gli aromi del caè.
3. Selezionare la temperatura di preparazione del caè tra bassa, media, alta (27).
4. Selezionare la bevanda desiderata (52).
5. Posizionare una tazza (o 2 tazze) sul vassoio raccogligocce in base alle proprie preferenze (28).
Per il caè Americano, scegliere una tazza sucientemente grande da poter essere utilizzata
sia con le uscite del caè che con l’uscita dell’acqua calda.
6. Quando la spia del pulsante START/STOP BREW diventa bianca ssa, premere il pulsante
START/STOP BREW per avviare l’erogazione (8). L’erogazione del caè si interrompe
automaticamente. È anche possibile premere il pulsante START/STOP BREW per interrompere
l’operazione a metà.
7. Non dimenticare di rimuovere il panetto di caè dopo l’estrazione (31).
Nota: se si desidera preparare un secondo caè subito dopo, attendere 30 secondi per il
preriscaldamento della macchina.