Krups Precision range XP80 - Page 80

145144
MAGYAR
Megjegyzés: A darálás során a kávébabok fajtánként másképp viselkedhetnek, ezért a mennyiség
kezdeti beállításakor plusz gyelemmel kell lennie.
TIPPEK: A darálás nomságának módosításakor javasoljuk, hogy öblítsen két darálás között, így
elkerülheti, hogy két beállítás szerinti darálás összekeveredjen. A „régi” őrölt kávé eltávolításához
nyomja meg a Darálás indítógombját (19), lhagyja, hogy az őrölt kávé 2másodpercig kijöjjön,
majd nyomja meg ismét a gombot a darálás leállításához.
HELYES KISZERELÉS
TÚL KEVÉS
EXTRAKCIÓ
TÚL SOK
EXTRAKCIÓ
Eredmény
Eredmény • Meleg mézhez
hasonló lassú folyás
• A krémréteg
aranybarna, nom
hab textúrájú
• Az eszpresszó
sötétbarna
• A folyás
1–3másodperc után
kezdődik
• Vízhez hasonló folyás
m
• A krémréteg vékony
és halvány
• Az eszpresszó
halványbarna
• Gyenge és vizes íze
van
• A folyás 8másodperc
után kezdődik
• A folyás csepeg vagy
egyáltalán nem
csepeg
• A krémréteg sötét és
lyukacsos
• Az eszpresszó nagyon
sötétbarna
• Keserű és égett íz
Megoldás /
• Finomabb darálás
• Erősebb tömörítés, 15
kiló nyomással
• Növelje a kávé
mennyiségét
• Durvább darálás
• Tömörítés 15 kiló
nyomással A tömörítő
fémsapkájának felső
széle a tömörítést
KÖVETŐEN legyen
egy szintben a
szűrőkosár tetejével.
• Csökkentse a kávé
mennyiségét
b) Íz
Megjegyzés: A kávébab-fajtákhoz és a pörkölési színekhez külön-külön hőmérséklet-beállítás
tartozik, mivel így lesz a legnomabb a kávé. A Robusta kávébab esetében például alacsonyabb
hőmérséklet ajánlott, mint az Arabica esetében; ugyanez vonatkozik a sötétebb pörkölésű vagy a
frissen pörkölt kávészemekre, és az idővel gáztalanított kávészemekre.
Minél hosszabb az előfőzés ideje, annál aromásabb lesz a kávé.
Hőmérséklet ALACSONY KÖZEPES MAGAS
Megfelelő fény
Kávébab pörkölési
tartománya
SÖTÉT
SÖTÉTTŐL
KÖZEPESIG
KÖZEPESésVILÁGOS
Az ízre gyakorolt
hatás
FOKOZZA A
SAVANYÚSÁGOT
KIEGYENSÚLYOZOTT
FOKOZZA A
KESERŰSÉGET
a) Az italmennyiség módosítása
A kávé mennyiségét 1vagy 2csészéhez állíthatja be.
1. Készítse elő a gépet 1 vagy 2 csésze elkészítendő italhoz (szűrőtartó 1 vagy 2 csésze lterrel
és őrölt kávéval).
2. Forgassa el a receptek tárcsáját a programozandó ital kiválasztásához (10), majd tartsa
lenyomva a „Kávéfőzés indítása/leállítása” gombot 3 másodpercig (8). Hárommásodperc
elteltével a jelzőfény fehéren villog, és nem kell továbby lenyomva tartania. Megkezdődik a
kávé adagolása.
3. Ha elérte a kívánt mennyiséget, nyomja meg a KÁFÉFŐZÉS INDÍTÁSA/LEÁLLÍTÁSA gombot (8),
és a készülék elmenti az új kávémennyiséget.
AZITALMENNYISÉGPROGRAMOZÁSA
Recept Alapértelmezetthangerő Programozhatóhangerő
Eszpresszó ≅ 30ml ≅ 20ml és ≅ 60ml között
Eszpresszó x 2 ≅ 60ml ≅ 40ml és ≅ 120ml között
Lungo ≅ 70ml ≅ 60ml és ≅ 100ml között
Lungo x 2 ≅ 140ml ≅ 120ml és ≅ 200ml között
Americano* ≅ 120ml (Eszpresszó: ≅
60ml + forró víz: ≅
60ml)
≅ 20ml és ≅ 60ml között
≅ 20ml és ≅ 150ml között
Americano* x 2
≅ 240ml (Eszpresszó: ≅
120ml + forró víz: ≅
120ml)
≅ 40ml és ≅ 120ml között
≅ 40ml és ≅ 300ml között
Forró víz ≅ 250ml ≅ 20ml és ≅ 300ml között
c) Alacsony hőmérséklet
Ahhoz, hogy az első kávé elég forró legyen, javasoljuk, hogy a kávé elkészítése előtt végezzen
„öblítést”. Helyezzen egy szűrőt a szűrőtartóba, de ne rakjon bele őrölt kávét (25). Helyezze be
a szűrőtartót a kávéfőzőfej alá, majd nyomja meg a KÁVÉFŐZÉS INDÍTÁSA/LEÁLLÍTÁSA gombot
(8). Forró víz folyik ki a kávéfúvókákból. Néhány másodperc múlva nyomja meg ismét a gombot
a leállításhoz. Ez a művelet segít felmelegíteni a belső rendszert és a szűrőtartót a kávé kinyerése
előtt. A kávéfolyás előtt a FORRÓ VÍZ funkció használatával is felmelegítheti a csészét.