en el interior del conducto [Figura E].
A continuación, detener la molienda girando el interruptor
a la posición O.
Retirar el recipiente y verter el café molido en el filtro para
preparar la bebida deseada.
6.3. Ajuste de la molienda
Para moler el café más o menos fino, se debe intervenir
en la virola de ajuste girándola. Aumentar el número
indicado por la virola para aumentar el grosor del molido
[Figura F].
Se recomienda realizar el ajuste sin café entre las fresas.
Moler pequeñas cantidades de café para encontrar la
granulometría óptima.
A continuación figuran algunas indicaciones para los tipos
de preparación más comunes:
10÷40 Espresso;
50÷80 Moka;
80÷120 Filtro.
Si la filtración de la bebida es demasiado rápida, esto
indica que el café está molido demasiado grueso. Si, por
el contrario, la filtración de la bebida es demasiado lenta,
esto indica que el café está molido demasiado fino.
También hay que tener en cuenta que existen múltiples
factores que pueden afectar a la correcta filtración, como
el peso de la dosis o la limpieza de los filtros.
7. LIMPIEZA
El aparato no se debe limpiar con chorros de agua. No
instalar el aparato al en habitaciones donde se usan
chorros de agua para limpieza.
Para la limpieza, utilizar paños o cepillos perfectamente
limpios y desinfectados.
No utilizar productos abrasivos para no quitar brillo a las
piezas. No utilizar alcohol ni disolventes en las piezas de
color, en las piezas de plástico ni en las letras, señales o
marcas.
7.1. Limpieza General
Limpiar las superficies externas del aparato utilizando un
paño húmedo en el sentido del cepillado (si existe).
7.2. Limpieza Conducto Salida Café
Asegurarse de que no hayan granos de café en el interior
de la tolva y de que la molienda ha finalizado. Introducir
completamente el instrumento específico en el conducto,
iniciar la molienda y hacer girar el instrumento
alternativamente en ambos sentidos durante unos
segundos hasta que llegue al tope [Figura G]. Detener la
molienda, sacar el utensilio de limpieza y voltearlo boca
abajo para sacar el café recogido. A continuación, limpiar
la herramienta de limpieza con agua y jabón neutro,
aclarar bien con agua tibia y secarla bien.
Se recomienda limpiar el conducto de salida del café
molido tras cada uso.
El aparato está equipado con un alojamiento especial
para la herramienta de limpieza del conducto de salida del
café [Figura H].
7.3. Limpieza Tolva y Vaso
Lavar la tolva, su tapa y el vaso, después de sacarlos del
aparato, con agua y jabón neutro, aclararlos bien con
agua tibia y secarlos perfectamente.
El vaso y la tolva (sin la tapa) pueden lavarse en
lavavajillas.
Se recomienda realizar con frecuencia semanal la
limpieza de la tolva y del vaso.
7.4. Limpieza Sistema de Molienda
Retirar la cubierta y la tolva del aparato. Desenroscar los 2
pernos y retirar todo el portafresa utilizando el asa de
agarre [Figura I]. Se recomienda sostener el portafresa
durante la extracción con ambas manos.
Limpiar a fondo el portafresa, las fresas y todo el sistema
de molienda utilizando el cepillo suministrado y un paño
seco.
Para garantizar una alineación perfecta de las fresas y
obtener una molienda ideal, limpiar las superficies planas
de apoyo del portafresa.
Después de volver a colocar el portafresa en su sitio,
atornillar de nuevo los pernos de fijación. Colocar de
nuevo la cubierta y la tolva antes de usar nuevamente el
aparato.
Se recomienda realizar con frecuencia semanal la
limpieza del sistema de molienda.
8. MANUTENCIÓN
Si se produce una disminución del rendimiento en
términos de calidad y/o cantidad de café molido, puede
ser necesario sustituir las fresas. Se recomienda utilizar
sólo recambios originales.
Dirigirse a personal técnico profesionalmente
cualificado:
•
En caso de avería o mal funcionamiento del
producto
•
Para la sustitución de las fresas
•
Para las demás operaciones indicadas en este
capítulo.
8.1. Puesta a cero de la virola de regulación
Con el aparato apagado y limpio (seguir las instrucciones
del capítulo dedicado a la limpieza), retirar el bloqueo de
calibración girándolo en sentido antihorario. A
continuación sacar la virola externa [Figura J].
Girar la virola dentada interna en la dirección indicada por
la flecha [fig. J] hasta alcanzar el punto en el que las
fresas se tocan entre sí.
Volver a colocar la virola externa, teniendo cuidado de
alinear el cero con el índice de ajuste.
Si, al reposicionar la virola externa, no es posible alinear
perfectamente el punto cero con el índice de ajuste, retirar
los 3 tornillos que fijan la virola dentada interna, girarla 60°
y volver a apretar los tornillos [figura K].
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