ghiera di regolazione ruotandola. Incrementare il numero
indicato dalla ghiera per aumentare la grossezza del
macinato [Figura F].
Si consiglia di effettuare la regolazione senza caffè tra le
macine. Macinare piccoli quantitativi di caffè per la ricerca
della granulometria ottimale.
Di seguito alcune indicazioni per le tipologie di
preparazione più comuni:
10÷40 Espresso;
50÷80 Moka;
80÷120 Filtro.
Se l’estrazione della bevanda è molto rapida significa che
il caffè è macinato troppo grosso. Se viceversa
l’estrazione è molto lenta significa che il caffè è macinato
troppo fine. Deve comunque essere considerato che sono
molteplici le condizioni che possono influenzare la corretta
erogazione, quali la grammatura della dose e la pulizia dei
filtri.
7. PULIZIA
L’apparecchio non deve essere pulito con un getto
d’acqua. Non installare l’apparecchio in locali in cui è
prevista la pulizia con getti d’acqua.
Per la pulizia utilizzare panni o pennelli perfettamente puliti
e igienizzati.
Non utilizzare prodotti abrasivi per non togliere ai
particolari la loro lucentezza. Non utilizzare alcool o
solventi su parti colorate,su parti in plastica ed in
corrispondenza di scritte, indicazioni o marchi.
7.1. Pulizia Generale
Pulire le superfici esterne dell'apparecchio utilizzando un
panno umido nella direzione della spazzolatura (se
presente).
7.2. Pulizia Condotto Uscita Caffè
Assicurarsi che non sia presente caffè in grani all'interno
della tramoggia e di aver completato la macinatura.
Inserire completamente lo strumento dedicato all'interno
del condotto, avviare la macinatura e far ruotare per alcuni
secondi lo strumento alternativamente in entrambi i sensi
fino a fine corsa [Figura G]. Fermare la macinatura,
estrarre lo strumento di pulizia e capovolgerlo per far
fuoriuscire il caffè raccolto. Pulire poi lo strumento di
pulizia con acqua e sapone neutro, risciacquarlo
accuratamente con acqua tiepida ed asciugarlo
perfettamente.
Si consiglia di effettuare la pulizia del condotto di uscita del
caffè macinato dopo ogni utilizzo.
L'apparecchio è provvisto di una apposita sede per
l'alloggiamento dello strumento di pulizia del condotto
uscita caffè [Figura H].
7.3. Pulizia Tramoggia e Bicchiere
Lavare la tramoggia, il suo coperchio ed il bicchiere, dopo
averli rimossi dall’apparecchio, con acqua e sapone
neutro, risciacquarli accuratamente con acqua tiepida ed
asciugarli perfettamente.
Bicchiere e tramoggia (escluso il coperchio) possono
essere lavati in lavastoviglie.
Si consiglia di effettuare con frequenza settimanale la
pulizia della tramoggia e del bicchiere.
7.4. Pulizia Sistema di Macinatura
Rimuovere la cover e la tramoggia dall'apparecchio.
Svitare i 2 perni e rimuovere l'intero portamacina
utilizzando l'apposita maniglia di presa [Figura I]. Si
consiglia di sostenere il portamacina durante l'estrazione
con entrambe le mani.
Pulire accuratamente il portamacina, le macine e l'intero
sistema di macinatura utilizzando il pennello in dotazione
ed un panno asciutti.
Per assicurare un perfetto allineamento delle macine ed
ottenere una macinatura ideale, pulire le superfici piane di
appoggio del portamacina.
Dopo aver riposizionato il portamacina nella sua sede,
riavvitare i perni di fissaggio. Riposizionare cover e
tramoggia prima di utilizzare nuovamente l'apparecchio.
Si consiglia di effettuare con frequenza settimanale la
pulizia del sistema di macinatura.
8. MANUTENZIONE
Qualora si verifichi un calo delle prestazioni in termini di
qualità e/o quantità del caffè macinato potrebbe essere
necessaria la sostituzione delle macine. Si raccomanda di
utilizzare solo ricambi originali.
Rivolgersi a personale tecnico professionalmente
qualificato:
•
In caso di guasto o malfunzionamento del prodotto
•
Per la sostituzione delle macine
•
Per le altre operazioni riportate in questo capitolo.
8.1. Azzeramento della ghiera di regolazione
Ad apparecchio spento e pulito (seguire le indicazioni del
capitolo dedicato alla pulizia) rimuovere il blocco della
calibrazione ruotandolo in senso antiorario. Estrarre quindi
la ghiera esterna e rimuoverla [Figura J].
Ruotare la ghiera dentata interna nel verso indicato dalla
freccia [Figura J] fino al raggiungimento del punto in cui le
macine si sfiorano.
Riposizionare la ghiera esterna avendo l'accortezza di
allineare lo zero all'indice della regolazione.
Qualora nel riposizionamento della ghiera esterna non
fosse possibile allineare perfettamente lo zero all'indice di
regolazione, rimuovere le 3 viti di fissaggio della ghiera
dentata interna, ruotarla di 60° e fissare nuovamente le viti
[Figura K].
Fissare quindi il blocco della calibrazione mantenendo la
ghiera esterna in posizione zero.
Prima di avviare la macinatura, muovere la ghiera di
regolazione verso il grosso.
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