6. ΛΕΙΤΟΥΡΓΊΑ
6.1. Προετοιμασία
Τοποθετήστε τη χοάνη (και το καπάκι) στη συσκευή
εισάγοντάς την στην ειδική υποδοχή. Βεβαιωθείτε ότι η
χοάνη είναι άδεια και κλείστε το κλαπέτο ασφάλισης
περιστρέφοντάς το δεξιόστροφα μέχρι το τέρμα [Εικόνα C].
Ζυγίστε με μια ζυγαριά ακριβείας την ποσότητα του καφέ
σε κόκκους που θέλετε να αλέσετε, φροντίζοντας να μην
υπερβείτε τη χωρητικότητα του ποτηριού (ίση με περίπου
60g / 2,1oz). Γεμίστε τη χοάνη με καφέ σε κόκκους τους
οποίους προηγουμένως έχετε ζυγίσει [Εικόνα D].
Τοποθετήστε το ποτήρι κάτω από το στόμιο εξόδου του
αλεσμένου καφέ. Το ποτήρι θα τραβηχτεί αυτόματα στη
βέλτιστη θέση.
6.2. Έναρξη άλεσης και διακοπής
Για να ξεκινήσει η άλεση πατήστε τον διακόπτη
τοποθετώντας τον στη θέση I.
Ανοίξτε το συρταρωτό κλαπέτο έτσι ώστε οι κόκκοι να
μπορούν να πέσουν στο σύστημα άλεσης.
Αφού ολοκληρωθεί η άλεση όλου του καφέ που υπάρχει
μέσα στη χοάνη, ενεργοποιήστε επαναλαμβανόμενα το
εξάρτημα τινάγματος του αγωγού εξόδου φροντίζοντας να
το αφήνετε ελεύθερο να εκτελεί την κίνηση επαναφοράς,
έως ότου αδειάσει όλος ο αλεσμένος καφές που υπάρχει
μέσα στον αγωγό [Εικόνα E].
Στη συνέχεια σταματήστε την άλεση τοποθετώντας τον
διακόπτη στη θέση O.
Αφαιρέστε το ποτήρι και ρίξτε τον αλεσμένο καφέ στο
φίλτρο για την προετοιμασία του ροφήματος.
6.3. Ρύθμιση του αλέσματος
Για να πραγματοποιήσετε λεπτή ή χοντρή άλεση των
κόκκων καφέ πρέπει να ρυθμίσετε τον δακτύλιο ρύθμισης
περιστρέφοντάς τον. Αυξήστε τον αριθμό στον δακτύλιο
ρύθμισης για να αυξήσετε το μέγεθος άλεσης του καφέ
[Εικόνα F].
Συνιστάται να εκτελείτε τη ρύθμιση χωρίς να υπάρχει
καφές ανάμεσα στα μαχαίρια. Αλέστε μικρές ποσότητες
καφέ προκειμένου να εντοπίσετε το βέλτιστο επίπεδο
κοκκομετρίας.
Παρακάτω αναφέρονται οι συνιστώμενες τιμές σχετικά με
τους συνηθέστερους τύπους προετοιμασίας του καφέ:
10÷40 Espresso;
50÷80 Moka;
80÷120 Φίλτρου.
Εάν η εκχύλιση του καφέ γίνεται πολύ γρήγορα σημαίνει
ότι η άλεση του καφέ είναι υπερβολικά χοντρή. Εάν
αντίθετα η εκχύλιση γίνεται πολύ αργά σημαίνει ότι η
άλεση του καφέ είναι υπερβολικά λεπτή. Πρέπει επίσης να
λαμβάνεται υπόψη ότι υπάρχουν πολλοί παράγοντες που
μπορεί να επηρεάσουν τη σωστή εκχύλιση, όπως το
βάρος της δόσης και ο καθαρισμός των φίλτρων.
7. ΚΑΘΑΡΙΌΤΗΤΑ
Η συσκευή δεν πρέπει να καθαρίζεται με πίδακα νερού.
Μην τοποθετείτε τη συσκευή σε χώρους όπου
προβλέπεται καθαρισμός με πίδακες νερού.
Για καθαρισμό, χρησιμοποιήστε απόλυτα καθαρά και
αποστειρωμένα υφάσματα ή πινέλα.
Μη χρησιμοποιείτε λειαντικά προϊόντα για να μην
αφαιρεθεί η γυαλάδα των γυαλιστερών σημείων. Μη
χρησιμοποιείτε οινόπνευμα ή διαλύτες επάνω σε
χρωματιστά μέρη, σε πλαστικά μέρη και σε σημεία όπου
υπάρχουν επιγραφές, οδηγίες ή σημάνσεις.
7.1. Γενικός Καθαρισμός
Καθαρίζετε τις εξωτερικές επιφάνειες της συσκευής με ένα
υγρό πανί προς την κατεύθυνση του βουρτσίσματος (εάν η
επιφάνεια έχει υποβληθεί σε επεξεργασία βουρτσίσματος).
7.2. Καθαρισμός Αγωγού Εξόδου Καφέ
Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν κόκκοι καφέ στο εσωτερικό
της χοάνης και ότι η άλεση έχει ολοκληρωθεί. Εισάγετε
πλήρως το ειδικό εργαλείο στο εσωτερικό του αγωγού,
θέστε σε λειτουργία την άλεση και περιστρέψτε για μερικά
δευτερόλεπτα το εργαλείο και προς τις δύο κατευθύνσεις
ως το τέρμα [Εικόνα G]. Σταματήστε την άλεση, αφαιρέστε
το εργαλείο καθαρισμού και αναποδογυρίστε το ώστε να
βγει ο καφές που έχει μαζευτεί. Έπειτα καθαρίστε το
εργαλείο καθαρισμού με νερό και ουδέτερο σαπούνι,
ξεβγάλτε το καλά με χλιαρό νερό και τέλος στεγνώστε το
καλά.
Ο καθαρισμός του αγωγού εξόδου του αλεσμένου καφέ
συνιστάται να γίνεται μετά από κάθε χρήση.
Η συσκευή διαθέτει ειδική υποδοχή για την τοποθέτηση
του εργαλείου καθαρισμού του αγωγού εξόδου του καφέ
[Εικόνα H].
7.3. Καθαρισμός Χοάνης και Ποτηριού
Αφού τα αφαιρέσετε από τη συσκευή, πλύνετε τη χοάνη,
το καπάκι της και το ποτήρι με νερό και ουδέτερο σαπούνι,
ξεβγάλτε τα καλά με χλιαρό νερό και τέλος στεγνώστε τα
καλά.
Μπορείτε να πλένετε το ποτήρι και τη χοάνη (χωρίς το
καπάκι) σε πλυντήριο πιάτων.
Ο καθαρισμός της χοάνης και του ποτηριού συνιστάται να
γίνεται σε εβδομαδιαία βάση.
7.4. Καθαρισμός Συστήματος Άλεσης
Αφαιρέστε το καπάκι και τη χοάνη από τη συσκευή.
Ξεβιδώστε τους 2 πείρους και αφαιρέστε ολόκληρη τη
μονάδα μαχαιριών χρησιμοποιώντας την ειδική λαβή
[Εικόνα I]. Συνιστάται να κρατάτε και με τα δυο χέρια τη
μονάδα μαχαιριών κατά τη διάρκεια της εξαγωγής.
Καθαρίστε σχολαστικά τη μονάδα μαχαιριών, τα μαχαίρια
και ολόκληρο το σύστημα άλεσης χρησιμοποιώντας το
πινέλο του εξοπλισμού και ένα στεγνό πανί.
Για να εξασφαλίσετε απόλυτη ευθυγράμμιση των
μαχαιριών και να έχετε ιδανική άλεση, καθαρίστε όλες τις
επίπεδες επιφάνειες στήριξης της μονάδας μαχαιριών.
47
To Next Page
Loading...
