Panasonic NU-SC280WYPQ - Prinsip Pemanasan

- May-4 -
Bahasa
Prinsip Pemanasan
Diagram yang ditunjukkan di bawah ialah contoh aksesori cara letak pelbagai mod masakan. Ia mungkin
berbeza bergantung pada resipi/hidangan yang digunakan.
Mod memasak
Prinsip dan Jenis
Kegunaan
Awas Cara Letak
Perolakan /
Menapai /
Goreng Sihat
Gunakan pemanas perolakan
untuk pemanasan.
• Membakar pastri seperti paf,
baulu gulung dan piza.
• Memanggang daging dan ayam
itik dll.
• Penapaian dan membuat
yogurt.
• Menggoreng makanan nipis
dengan suhu tinggi, seperti
udang, filet ikan dan ketulan
ayam, dan sebagainya.
Prapemanasan dinasihatkan
(kecuali menapai)
Keluarkan makanan
serta-merta selepas
pemanasan; jika
tidak, sisa haba akan
menggelapkan warna
pemerangan. Untuk
mengekalkan suhu
dalam ketuhar semasa
pemanasan, jangan
buka dan tutup pintu
ketuhar semasa proses
pemanasan. Untuk
menyeragamkan warna
pemerangan, anda boleh
melaraskan semula
kedudukan makanan
atau putarkan aksesori
semasa memasak.
Masakan lapisan satu:
kedudukan rak bawah
Masakan lapisan dua:
kedudukan rak atas
dan bawah
Kukus Sederhana /
Kukus Rendah
Stim digunakan untuk
pemanasan bagi
melengkapkan masakan.
• Mengukus pelbagai makanan
laut, ayam itik, daging, sayur-
sayuran, nasi dan pencuci mulut
Cina.
Memandangkan
stim terhasil semasa
memasak, penutup
(pembalut plastik) tidak
boleh digunakan dalam
proses pemanasan.
Untuk hidangan individu
yang memerlukan
pembalut plastik, lihat
resipi.
Masakan lapisan satu:
kedudukan rak tengah
Masakan lapisan dua:
kedudukan rak atas
dan tengah
Stu / Kukus Tinggi
Perolakan Stim
Stim menggabungkan
pemanas perolakan dengan
masakan.
• Sup stu dan daging.
• Membakar kek lembut, seperti
sufle dan brulee krim Perancis
dan sebagainya.
• Gril daging lembut seperti
kepingan ayam teriyaki dan
sebagainya
• Kukus Tinggi boleh memasak
sayuran berubi dengan pantas
(seperti kiub kentang) dan
panaskan Makanan Mudah
Dibeli dan sebagainya.
Dinasihatkan prapanas untuk
Perolakan Stim
Memasak boleh
mengekalkan suhu
yang lebih tinggi dan
mengunci kelembapan
makanan. Disyorkan
untuk menggunakan
mangkuk sup dengan
isipadu 300 ml dan tutup
dengan tudung apabila
menggunakan fungsi
Stu.
Stu dan Kukus Tinggi:
kedudukan rak tengah
Perolakan Stim:
Masakan lapisan satu:
kedudukan rak bawah
Masakan lapisan dua:
kedudukan rak atas
dan bawah
F0003CS80MP_May-20230314.indd 4 2023/4/12 11:12:12