423
Кыргызча
-
Шаймандын үстүнө жана капталдарына эч нерсе койбоңуз. Бул аба
агымын бузуп, кууруу процессинин натыйжасына таасир этиши мүмкүн.
-
Иштеп жаткан шайманды дубалдар жана шкаф сыяктуу буудан жабыркай
турган объекттердин жанына же алдына койбоңуз.
Шайманды колдонуу
Тамактар таблицасы
Төмөнкү таблица даярдагыңыз келген тамак түрлөрүнүн негизги
жөндөөлөрүн тандоого жардам берет.
Эскертүү
-
Бул жөндөөлөр сунуш экенин эске алыңыз. Ингредиенттер келип
чыгышы, өлчөмү, формасы жана бренди боюнча ар кандай
болгондуктан, ингредиенттериңиз үчүн эң жакшы жөндөөгө кепилдик
бере албайбыз.
-
Көп өлчөмдөгү тамактарды (мисалы, фри, креветка, тооктун шыйрагы,
тоңдурулган жеңил тамактар) бышырып жатканда, текши болуусу үчүн
көмөч казанда ингредиенттерди 2-3 жолу чайкаңыз, которуңуз же
аралаштырыңыз.
Ингредиенттер Мин. – Макс.
өлчөм
Убакыт
(мүн)
Темпер
атура
Эскертүү
Жука тоңдурулган фри
(7x7 мм / 0,3x0,3 дюйм)
200–800 г 13-31 180°C
Үйдө жасалган фри
(калыңдыгы 10x10
мм/0,4x0,4)
200–800 г 21-41 180°C
Тоңдурулган тоок
наггетстери
200-800 г 10-22 200°C
Тоңдурулган начинкалуу
куймактар
200–800 г 10-22 200°C
Гамбургер (болжол
менен 150 г/5 унция)
1–4 даана 15-25 150°C
Эт рулети 800-1000 г 45-55 150°C - Бышыруу үчүн жабдыкты
колдонуңуз
Жумшартылган сөөгү
жок эт (болжол менен
190 г/7 унция)
1–4 даана 16-20 200°C - Ортосунда чайкаңыз,
которуңуз же аралаштырыңыз
Тоок шыйрагы (болжол
менен 125 г/4,5 унция)
2–8 даана 18-21 180°C - Ортосунда чайкаңыз,
которуңуз же аралаштырыңыз
Тоок төшү (болжол
менен 160 г/6 унция)
1–6 даана 18-21 180°C
Бүтүн тоок (1,2 кг) 1 даана 60-70 180°C
424 / 557 423 / 555 424 / 557
To Next Page
