520
Հայերեն
Նախաճաշ 4 ձու, 2 տոստ 160°C 12 րոպե
Բանջարեղեն 800գ 180°C 20 րոպե
Պատրաստենք տնական կարտոֆիլ ֆրի
Հիանալի տնական կարտոֆիլ ֆրի աէրոգրիլում պատրաստելու համար՝
-
Ընտրեք կարտոֆիլի այնպիսի տեսակ, որը հարմար է կարտոֆիլ ֆրի
պատրաստելու համար, օրինակ՝ թարմ, (թեթևակի) ալյուրաշատ
կարտոֆիլ:
-
Լավ կլինի տապակել կարտոֆիլը մինչև 500 գ/18 ունցիա
խմբաքանակով՝ հավասար արդյունք ապահովելու համար: Մեծ
քանակությամբ կարտոֆիլը սովորաբար ավելի քիչ խրթխրթան է
ստացվում, քան քիչ խմբաքանակը:
1 Կարտոֆիլը մաքրեք և կտրատեք ֆրիի համար հարմար ձևով (10x10
մմ/0.4x0.4 դյույմ հաստությամբ):
2 Կարտոֆիլի ձողիկներն առնվազն 30 րոպե թողեք ջրով լի ամանի մեջ։
3 Դատարկեք ամանը և կարտոֆիլի ձողիկները չորացրեք սպասքի կամ
թղթե սրբիչով։
4 Մեկ ճաշի գդալ բուսական յուղ լցրեք ամանի մեջ, ավելացրեք ձողիկները
և խառնեք այնքան, մինչև ձողիկները յուղով պատվեն։
5 Ձողիկները մատներով կամ խոհանոցային սպաթուլայով հանեք ամանի
մեջ՝ թողնելով ավելորդ յուղը ամանի մեջ։
Նշում
-
Ձողիկներով լի ամանը միանգամից մի շրջեք տապակի մեջ, որպեսզի
ավելորդ յուղը նույնպես տապակի մեջ չլցվի:
6 Ձողիկները դրեք տապակի մեջ:
7 Տապակեք կարտոֆիլի ձողիկները՝ եփելու ընթացքում 2-3 անգամ
խառնելով։
Մաքրում
Զգուշացում
-
Մաքրելուց առաջ տապակը և սարքի ներսի հատվածը թողեք՝
ամբողջովին սառչի:
-
Տապակն ունի չկպչուն ծածկույթ։ Մի օգտագործեք մետաղական
սպասք կամ հղկող մաքրող միջոցներ, քանի որ դա կարող է վնասել
չկպչող ծածկը:
Օգտագործելուց հետո մաքրեք սարքը։ Յուրաքանչյուր օգտագործումից
հետո հեռացրեք յուղն ու ճարպը տապակի հատակից:
521 / 557 520 / 555 521 / 557
To Next Page
