468
Тоҷикӣ
Истифодаи дастгоҳ
Ҷадвали ғизо
Ҷадвали дар поён овардашуда ба шумо дар интихоби танзимоти асосӣ
барои намудҳои хӯроке, ки шумо омода кардан мехоҳед, кӯмак мекунад.
Шарҳ
-
Дар хотир нигоҳ доред, ки ин танзимот ҳамчун тавсияҳо мебошанд.
Азбаски маҳсулотҳо аз рӯи пайдоиш, андоза, шакл ва инчунин бренд
фарқ мекунанд, мо наметавонем беҳтарин танзимоти маҳсулотҳои
шуморо кафолат диҳем.
-
Ҳангоми пухтани миқдори зиёди хӯрок (масалан, картошкаи бирён,
креветка, гӯшти мурғ, хӯрокҳои яхкардашуда), маҳсулотҳоро дар тоба 2
то 3 маротиба ҷунбонда, гардиш кунед ё омехта кунед, то натиҷаи яксон
ба даст оваред.
Маҳсулотҳо Миқдор Min. –
Max.
Вақт
(дақ)
Ҳарорат Шарҳ
Картошкаи тунуки
яхкардашуда (7x7
мм/0,3х0,3 дюйм)
200–800 гр 13-31 180°C
Картошкаи бирёни
хонагӣ (ғафсӣ 10х10
мм/0,4х0,4)
200–800 гр 21-41 180°C
Нагетсҳои ях
кардашудаи мурғӣ
200-800 гр 10-22 200°C
Спринг-ролҳои
яхкардашуда
200–800 гр 10-22 200°C
Ҳамбургер (тақрибан
150 г/5 унс)
1–4 дона 15-25 150°C
Рулети гуштӣ 800-1000 гр 45-55 150°C - Аз лавозимот барои пухтупаз
истифода баред
Гӯшти куфташудаи
беустухон (тақрибан 190
г/7 унс)
1–4 дона 16-20 200°C - дар нисфи вақт ҷунбондан,
гардиш кардан ё омехта
кардан
Пойи мурғ (тақрибан
125 г/4,5 унс)
2–8 дона 18-21 180°C - дар нисфи вақт ҷунбондан,
гардиш кардан ё омехта
кардан
Синаи мурғ (тақрибан
160 г / 6 унс)
1–6 дона 18-21 180°C
Мурғи пурра (1.2 кг) 1 дона 60-70 180°C
Моҳии пурра (тақрибан
300-400 г / 11-14 унс)
1–2 дона 16-20 200°C
469 / 557 468 / 555 469 / 557
To Next Page
Loading...
