531
ქართული ენა
ინგრედიენტები მინიმალური -
მაქსიმალური
რაოდენობა
დრო
(წთ)
ტემპერ
ატურა
შენიშვნა
გაყინული სფრინგ
როლები
200-800 გრ 10-22 200°C
ჰამბურგერი
(დაახლოებით 150 გრ)
1-4 ნაჭერი 15-25 150°C
ხორცის რულეტი 800-1000 გრ 45-55 150°C - გამოიყენეთ საცხობი
აქსესუარი
უძვლო ხორცის
ნაჭრები (დაახლოებით
190 გრ)
1-4 ნაჭერი 16-20 200°C - შეანჯღრიეთ, გადააბრუნეთ
ან აურიეთ მომზადების შუა
პროცესში
ქათმის ბარკლები
(დაახლოებით 125 გრ)
2-8 ნაჭერი 18-21 180°C - შეანჯღრიეთ, გადააბრუნეთ
ან აურიეთ მომზადების შუა
პროცესში
ქათმის მკერდი
(დაახლოებით 160 გრ)
1-6 ნაჭერი 18-21 180°C
მთლიანი ქათამი (1,2
კგ)
1 ნაჭერი 60-70 180°C
მთლიანი თევზი
(დაახლოებით 300-400
გრ)
1-2 ნაჭერი 16-20 200°C
თევზის ფილე
(დაახლოებით 200 გრ)
1-5 ნაჭერი 15-20 200°C
შერეული ბოსტნეული
(მსხვილად დაჭრილი)
200-800 გრ 13-20 180°C - დააყენეთ მომზადების დრო
თქვენი გემოვნების
მიხედვით
- შეანჯღრიეთ, გადააბრუნეთ
ან აურიეთ მომზადების
პროცესის შუაში
მაფინები
(დაახლოებით 50 გრ)
1-12 ნაჭერი 14-22 160°C
ნამცხვარი 800-1000 გრ 60-70 160°C - გამოიყენეთ საცხობი
აქსესუარი
წინასწარ გამომცხვარი
პური / ფუნთუშები
(დაახლოებით 60 გრ)
1-7 ნაჭერი 6-10 200°C
532 / 557 531 / 555 532 / 557
To Next Page
Loading...
