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ESPAÑOL
RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS
Una limpieza adecuada, mantenimiento y el uso de combustible limpio, seco y de calidad impedirán que surjan los prob-
lemas de funcionamiento más comunes. Cuando le fumador Pit Boss® no funcione bien, o se use con menor frecuencia,
las siguientes sugerencias de solución de problemas pueden resultar útiles.
ADVERTENCIA: desconecte siempre el cable eléctrico antes de abrir le fumador para cualquier inspección o
tarea de limpieza, mantenimiento o reparación. Asegúrese de que le fumador se haya enfriado por completo
para evitar lesiones.
PROBLEMA CAUSA SOLUCIÓN
Sin luces de encendido
en el tablero de control
No conectada a una
fuente de alimentación
Asegúrese de que la unidad esté enchufada a una fuente de alimentación que
funcione. Asegure un servicio mínimo de 10 amperios. Asegúrese de que todas las
conexiones de cables estén firmemente conectadas y secas.
Fusible quemado en el
tablero de control
Retire los dos tornillos en el frente de la placa de control, y esto la liberará de su
posición. Tire con cuidado del tablero de control hacia adelante. Revise el fusible para
ver si hay un cable roto o si el cable se ha vuelto negro. En caso afirmativo, el fusible
debe reemplazarse manualmente.
Tablero de control
defectuoso
El tablero de control necesita ser reemplazado. Comuníquese con Atención al cliente
para obtener una pieza de repuesto.
El fumador no alcanzará
ni mantendrá una tem-
peratura estable
La bandeja de agua
está baja/vacía
Compruebe el estado de la bandeja de agua. Vuelva a llenar con líquido. Siga las
instrucciones de cuidado y mantenimiento si está sucio.
Sonda grill (sensor) Compruebe el estado de la sonda de parrilla (sensor). Siga las instrucciones de cuidado
y mantenimiento si está sucio. Comuníquese con Atención al cliente para obtener una
pieza de repuesto si está dañada.
Flujo de aire insufi-
ciente a través del
brasero
Retire los componentes de cocción del interior del ahumador. Revise el brasero en
busca de acumulación de cenizas u obstrucciones. Siga las instrucciones de cuidado y
mantenimiento para la acumulación de cenizas. Comprobar ventilador. Asegúrese de
que funcione correctamente y que la entrada de aire por debajo de la unidad no esté
bloqueada. Siga las instrucciones de cuidado y mantenimiento si está sucio. Revise
el motor de la barrena para confirmar el funcionamiento y asegúrese de que no haya
obstrucciones en el tubo de la barrena. Una vez realizados todos los pasos anteriores,
encienda el ahumador y espere 10 minutos. Verifique que la llama producida sea
brillante y vibrante.
Falta de combustible,
mala calidad del com-
bustible, obstrucción
en el sistema de
alimentación
Revise la tolva para verificar que el nivel de combustible sea suficiente y rellénelo si es
bajo. Si la calidad de los gránulos de madera dura es mala o la longitud de los gránulos
es demasiado larga, esto puede causar una obstrucción en el sistema de alimentación.
Retire los gránulos y siga las instrucciones de cuidado y mantenimiento.
La barbacoa despide
demasiado humo o
humo descolorido; los
alimentos han pedido
color con el humo
Acumulación de grasa Siga las instrucciones de Cuidado y mantenimiento.
Calidad de los gránulos
de madera
Extraiga los gránulos de madera húmedos de la tolva. Siga las instrucciones de Cuidado
y mantenimiento para limpiar. Sustituya por gránulos de madera secos.
La cámara de
combustión está
bloqueada
Extraiga los pélets de madera noble húmedos de la cámara de combustión. Siga el
procedimiento de cebado del alimentador de espiral.
Circulación de aire
insuficiente para el
ventilador
Compruebe el ventilador. Asegúrese de que esté funcionando correctamente y que la
entrada de aire no esté bloqueada. Siga las instrucciones de Cuidado y mantenimiento
si está sucia.
Llamaradas frecuentes Temperatura de
cocción
Pruebe cocinar a temperatura más baja. La grasa tiene un punto de inflamación.
Mantenga la temperatura por debajo de 176°C/350°F cuando cocine alimentos muy
grasos.
Acumulación de grasa
en los componentes de
cocina
Siga las instrucciones de cuidado y mantenimiento.
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