Rocket GIANNINO - Regulación de la Molienda

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GIANNINO
5.2 Regulación de la molienda
La máquina se regula en fábrica con una molienda
para café expreso. Para regular la granulometría, uti-
lice la dosis continua y una balanza de precisión que
servirá para pesar el gramaje exacto. Cada vez que
deba regularse la molienda, será necesario descar-
tar las dos primeras dosis porque podrían presentar
una parte de molienda de la regulación anterior. Tras
haber prensado el café y comprobado que el tiempo
de extracción es el deseado, regule los tiempos de las
dosis programadas.
Para modificar la molienda: Gire la manilla de
regulación en el sentido de las agujas del reloj para
conseguir una granulometría más FINA, o en el sen-
tido contrario a las agujas del reloj para conseguir
una granulometría más GRUESA (g._5.5). Regule
la molienda con el motor encendido si hay café entre
los molinillos, y con el motor apagado en caso de
ausencia de café.
Además, se aconseja moler y utilizar po-
cos gramos de café cada vez que se mod-
ica la granulometría, este procedimiento
sirve para eliminar la pequeña cantidad de
café antes molido presente en el aparato.
Si la dispensación de la máquina de café
resulta lenta, el café se muele demasiado
no; mientras que si es demasiado rápi-
da, el café se muele demasiado grueso.
Además, muchos factores pueden inuir
en la dispensación del café, como la can-
tidad de café, el prensado, la regulación
de la máquina de café expreso, la limpieza
de los ltros y las condiciones climáticas.
MACCHINA
IN
MANUTENZIONE
VIETATO
L’ACCESSO
oltre questo limite
ATTENZIONE
ORGANI
IN MOVIMENTO
ATTENZIONE
CORRENTE
ELETTRICA
MANUTENZIONE ORDINARIA
OLIARE INGRASSARE
TUTTE LE PARTI IN MOVIMENTO
OGNI 30 GG
g_5.5
ES
?