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7.4 Regolazione della temperatura
Il latte da utilizzare per il
Cappuccinatore deve
essere mantenuto e
riposto in un apparecchio
refrigerante ad una
temperatura che non
superi i 4° C, e non deve
essere lasciato inutilizzato,
fuori del frigorifero, per un
periodo superiore a 30
minuti.
La temperatura del latte è proporzionale all’intervento
sulla leva di regolazione.
• Ruotando la leva verso l’alto, si ottiene una temperatura
più alta.
• Ruotando la leva verso il basso, si ottiene una temperatura
più bassa.
7.5 Regolazione del grado di
macinatura
A prescindere dalla miscela
di caffè, una macinatura
molto fine (indice su valori
bassi) aumenta la densità,
la crema della bevanda e il
suo tempo di erogazione,
viceversa una macinatura
grossa (indice su valori alti)
ne diminuisce la densità, la
crema, nonché il tempo di
erogazione.
Non ruotare, in senso
antiorario, a fine corsa il
pomello; la manovra
provoca il serraggio delle
macine con conseguente
blocco della macchina.
In caso di bloccaggio delle
macine, dovuto a corpi
estranei nella miscela di
caffè e conseguente
bloccaggio della macchina
(sul display apparirà:
“errore macina”) rivolgersi
ad un Centro di Assistenza
Autorizzato.