Slovenčina 33
Sprievodca varením
Jedlo Veľkosť porcie Power (Napájanie) Čas (min.)
Plátky mäsa (chladené) 350 g 600 W 5½–6½
Pokyny
Plátky mäsa 2-3 chladených zložiek na keramickom tanieri. Zakryte
priľnavou fóliou vhodnou do mikrovlnnej rúry. Nechajte odstáť 3
minúty.
Prihrievanie detskej stravy a mlieka
Použite úrovne výkonu a časy v tejto tabuľke ako pomôcku pre prihrievanie.
Jedlo Veľkosť porcie Power (Napájanie) Čas
Detská strava (zelenina
+ mäso)
190 g 600 W 30 s
Pokyny
Nalejte do keramického hlbokého taniera. Varte zakryté. Po uplynutí
času prípravy zamiešajte. Pred podávaním dobre premiešajte a
dôkladne skontrolujte teplotu. Nechajte odstáť 2–3 minúty.
Detská kaša
(obilie +
mlieko + ovocie)
190 g 600 W 20 s
Pokyny
Nalejte do keramického hlbokého taniera. Varte zakryté. Po uplynutí
času prípravy zamiešajte. Pred podávaním dobre premiešajte a
dôkladne skontrolujte teplotu. Nechajte odstáť 2–3 minúty.
Dojčenské mlieko 100 ml 300 W 30–40 s
200 ml 50 s až 1 min
Pokyny
Dobre premiešajte alebo pretrepte a nalejte do sterilizovanej
sklenenej fľaše. Umiestnite do stredu taniera. Varte nezakryté.
Poriadne pretrepte a nechajte stáť aspoň 3 minúty. Pred podávaním
poriadne pretrepte a starostlivo skontrolujte teplotu. Nechajte odstáť
2–3 minúty.
Manuálne odmrazovanie
Mikrovlnné žiarenie je vynikajúcim spôsobom rozmrazovania zmrazených potravín. Mikrovlnné
žiarenie rozmrazí zmrazené potraviny v krátkom čase. To môže byť veľkou výhodou, ak sa náhle
objavia neočakávaní hostia.
Zmrazená hydina sa musí pred varením dôkladne rozmraziť. Odstráňte všetky kovové pásky a
vyberte ich z obalu, aby mohla rozmrazená tekutina vytiecť.
Mrazené jedlo položte do misky bez pokrievky. Obráťte v polovici času, sceďte tekutinu a čo
najskôr vyberte droby.
Jedlo občas skontrolujte, či nie je teplé na dotyk.
Ak sa menšie a tenšie časti mrazených potravín začnú zahrievať, je možné ich chrániť tak, že
okolo nich počas rozmrazovania omotáte veľmi malé pásy hliníkovej fólie.
Ak sa hydina začne zohrievať na vonkajšom povrchu, pred pokračovaním zastavte rozmrazovanie
a nechajte ju stáť 20 minút.
Ryby, mäso a hydinu nechajte odstáť, aby sa úplne rozmrazili. Čas odstátia do úplného
rozmrazenia sa bude líšiť v závislosti od rozmrazovaného množstva. Pozrite si nižšie uvedenú
tabuľku.
Tip: Tenké plátky potravín sa rozmrazujú lepšie ako hrubé a menšie množstvá potrebujú
menej času ako väčšie. Pamätajte na tento tip pri zmrazovaní a rozmrazovaní potravín.
Na rozmrazovanie zmrazených potravín s teplotou približne -18 až -20 °C použite ako pomôcku
nasledujúcu tabuľku.
Jedlo Veľkosť porcie Power (Napájanie) Čas (min.)
Mäso
Mleté hovädzie
mäso
250 g
500 g
180 W 6½–7½
10–12
Bravčové rezne 250 g 180 W 7½–8½
Pokyny
Mäso položte na plochý keramický tanier. Tenšie okraje zakryte
hliníkovou fóliou. Po polovici času odmrazovania prevráťte! Nechajte
odstáť 5–25 minúty.
To Next Page