Regardless of habits, nationality, religion or gender the correct „harmonic bread“ must be
prepared according to the following two components:
1/ expansible (acidity, sweetness, softness)
2/ contractive (alkalinity, toughness, etc.)
HARMONIOUS PLATE
OTHERS
Alkaline foodsAcid foods
Pulses and
vegetables
prevail
Boiled
cereals
prevail
Pamatujte, že ani nejlepší lékař nedokáže léčit lépe než kdejaký
kuchař nebo pekař – samozřejmě pokud zná zásady zdravé výživy!
SmartBreadMaker
smartbreadmaker.com
- 53 -