TEFAL Bread Of The World - Page 61

118 119
RO
12. Pâine rapidă
Programul 12 este specic reetei Pâine Rapidă pe care o vei
găsi în cartea de reete furnizată. Apa pe care o folosii pentru
această reetă trebuie să aibă maxim 35°C.
13. Pâine fără
gluten
Potrivită pentru persoanele cu intolerană la gluten (afeciune
abdominala) substană prezentă în mai multe cereale (grâu,
orz, secară, ovăz, secară albă, etc)
Cuva va trebui curăată riguros, până se elimină riscul de
contaminare cu celelalte tipuri de făină. În cazul unui regim
strict fără gluten, asigurai-vă că nici drojdia utilizată nu
conine gluten. Consistena făinei fără gluten nu permite o
malaxare optimă. De aceea, în timpul frământării, trebuie
să utilizai o spatulă subire de plastic pentru a curăa i
a împinge aluatul de pe marginile cuvei, astfel încât să îl
reintroducei în procesul de malaxare.
Pentru acest program,
numai cantitatea de 1000 g este disponibilă.
14. Pâine fără sare
Reducerea consumului de sare scade riscul afeciunilor
cardiovasculare.
15. Pâine coaptă
Programul de coacere vă permite să coacei în doar 10-70 min
(programul permite reglarea pe perioade de câte 10 min) în
regim de rumenire uor, mediu sau puternic. Programul se poate
selecta independent i poate  utilizat:
a) în asociere cu programul aluat crescut,
b) pentru a reîncălzi sau a frăgezi pâinea deja coaptă i răcită.
c) pentru a naliza o coacere în cazul unei pene de curent
prelungite survenite în timpul unui ciclu de coacere.
Acest program nu permite coacerea de pâini individuale.
Maina de pâine nu trebuie lăsată nesupravegheată în
timpul acestui program. Pentru a întrerupe un ciclu înainte
de încheierea programului, apăsai îndelung pe tasta de
oprire
.
16. Aluat crescut
Programul pentru creterea aluatului nu coace. El corespunde
unui program de frământare i cretere pentru toate tipurile
de aluat crescut. Ex: aluatul de pizza.
17. Paste
Programul 17 frămantă. Este destinat tipurilor de aluat
necresut. Ex: tăiei.
18. Tort/ Prajitură
Programul 18 permite pregătirea produselor de patiserie
i a prăjiturilor folosind praf de copt. Pentru acest program
singura cantitate disponibilă este de 1000g.
19. Dulceaă
Programul 19 prepară automat dulceaa în cuvă. Fructele
trebuie curăate de sâmburi i tăiate în bucăi mari.
6. SELECTAREA CANTITĂILOR DE PÂINE
• Cantităile de pâine se reglează automat la 1500g.
Greutatea este aată cu titlu informativ.
• Consultai reetele pentru mai multe informaii.
• Reglarea cantităilor nu este diponibilă pentru
programele 7, 13, 15, 16, 17, 18, 19.
Pentru programele de la 1 la 6, putei selecta două cantităi:
- aproximativ 400 g pentru 1 coacere (între 2 i 4 pâini
individuale), indicatorul vizual se aprinde în dreptul
cantităii de 750 g.
- aproximativ 800 g pentru 2 coaceri (între 4 i 8 pâini
individuale), indicatorul vizual se aprinde în dreptul
cantităii de 1500 g.
• Apăsai pe tasta pentru a regla cantităile dorite −
750g, 1000g sau 1500g. Semnalul luminos se aprinde în
dreptul setării alese.
Atenie: pentru baghete Vieneze reuite, va rugăm să urmai instruciunile:
-Adăugai apă rece direct de la frigider
-Lapte semi-degresat rece de la frigider
-Făină rece de la frigider
-Plic(uri) cu ingrediente pentru copt
-Plic(uri) cu drojdie
-Cubulee de unt de la frigider
7. SELECTAREA GRADULUI DE RUMENIRE A PÂINII
• Gradul de rumenire se setează automat la nivelul mediu.
• Reglarea gradului de rumenire nu este disponibilă pentru
programele 16, 17 i 19. Avei 3 tipuri de rumenire la
dispoziie:
SCĂZUT/MEDIU/PUTERNIC.
•
Pentru a modica reglajul automat apăsai pe tasta
până când semnalul vizual se aprinde în dreptul setării
alese.
8. START PROGRAM
• Pentru a demara programul selectat apăsai pe tastă .
Ledul ce indică starea de funcionare se aprinde, iar cele
două puncte de pe cadranul ceasului încep să pâlpâie.
Programul începe. Timpul corespunzător programului
ales se aează. Etapele succesive se derulează automat
unele după altele.