TEFAL MULTICOOK & STIR IH - Page 65

65
RU
      «-»
: 2–3
 
:
15минут

:
50минут

:
63°C

:
Меню «Су-вид»

• 2куриные грудки
(по 180/200г)
• 2куска сырого бекона
или другого копченого
мяса
• Нарезанный полосками
или ломтиками сыр
Добавление приправ
• Копченый сухой чеснок
• Соль, перец
• Копченая паприка
• Тимьян / прованские травы
• Томатная паста (по вкусу)
  
 1:


1. Раскройте куриную грудку боковым прорезом.
2. Приправьте открытую куриную грудку указанными специями.
3. Добавьте ломтики бекона и затем сыра.
4. Скрутите куриные грудки.
5. Приправьте внешнюю поверхность курицы указанными специями.
6. Оберните куриные грудки в пластиковую пленку.
7. Возьмите два края пленки и скрутите их для получения колбаски.
Завяжите края пленки для сохранения формы.
8. Поместите обернутую в пленку курицу в вакуумный пакет (или
прочный пакет Ziploc, удалив из него воздух).
 2:


9. Наполните чашу водой до уровня5.
10. Поместите герметичный пакет с продуктами в чашу и закройте
крышку. Установите температуру на 63°C, а время — на 50минут.
11. По готовности мультиварка издаст звуковой сигнал.
12. Разверните курицу и нарежьте ее на 5кусочков. Подавайте на
тарелке с гарниром.
   