AEG BPS335061M - Page 90

Plat Poids Niveau/Accessoire
P9
Filet de bœuf ra‐
re (cuisson lente)
0,5 à 1,5 kg ; 5
à 6 cm
d’épaisseur
2 ; plateau de cuisson
Servez-vous de vos épices préférées ou simple‐
ment du sel et du poivre fraîchement moulu.
Faire frire la viande pendant quelques minutes
sur une poêle chaude. Insérez-le dans l’appa‐
reil.
P10
Filet de bœuf,
moyen (cuisson
lente)
P11
Filet de bœuf,
cuit (cuisson len‐
te)
P12
Rôti de veau (par
ex. épaule)
0.8 - 1.5 kg ;
4 cm d’épais‐
seur
2 ; plat à rôtir sur grille métallique
Utilisez vos épices préférées. Ajoutez du liqui‐
de. Rôti couvert.
P13
Rôti de porc -
collet ou épaule
1.5 - 2 kg
2 ; plat à rôtir sur grille métallique
Retournez la viande à la moitié du temps de
cuisson.
P14
Émincé de porc
(cuisson lente)
1.5 - 2 kg
2 ; plateau de cuisson
Utilisez vos épices préférées. Retournez la vian‐
de à la moitié du temps de cuisson pour faire
dorer de manière homogène.
P15
Filet de porc
frais
1 - 1.5 kg ; 5 à
6 cm d’épais‐
seur
2 ; plat à rôtir sur grille métallique
Utilisez vos épices préférées.
P16
Travers de porc 2 - 3 kg ; côtes
levées crues, 2
à 3 cm
d’épaisseur
3 plat profond
Ajoutez du liquide pour recouvrir le fond d’un
plat. Retournez la viande à la moitié du temps
de cuisson.
P17
Gigot d’agneau
avec os
1.5 - 2 kg ; 7 à
9 cm d’épais‐
seur
2 ; plat à rôtir sur plateau de cuisson
Ajoutez du liquide. Retournez la viande à la
moitié du temps de cuisson.
P18
Poulet entier 1 - 1.5 kg ;
frais
2 ; cocotte sur plateau de cuisson
Utilisez vos épices préférées. Retournez le pou‐
let à la moitié du temps de cuisson pour faire
dorer de manière homogène.
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UTILISATION QUOTIDIENNE