14
Kwaliteit van de pannen
Aangepaste pannen :
staal, geëmailleerd staal, gietijzer, inox met
magnetische bodem, aluminium met magneti-
sche bodem.
Niet aangepaste pannen:
aluminium en inox zonder magnetische bodem,
koper, messing, keramiek, porselein.
Defabrikantenvermeldenofhunproductenge-
schikt zijn voor inductie.
Om u ervan te verzekeren of de pannen ge-
schikt zijn:
•Gieteenbeetjewaterineenpannenenplaats
dezeopeeninductiekookzoneingesteldop[
9].Hetwatermoetbinnenenkeleseconden
opwarmen.
•Houdeenmagneettegende bodemvande
pan.Demagneetmoetblijvenplakken.
Sommige pannen zoemen wanneer ze op een
inductiekookzonegeplaatstworden.Ditwilniet
zeggen dat het apparaat defect is en het beïn-
vloedt geenszins het functioneren.
Afmetingen van de pan
Dekookzonespassenzichinzekeremateau-
tomatischaandediametervandepanaan.De
bodem van deze pan dient wel een minimum
diameter te hebben in functie van de diameter
van de gekozen kookzone.
Plaatsdepangoedinhetmiddenvandekook-
zone teneinde een optimaal rendement van uw
inductie kookplaat te verkrijgen.
Kookadvies
Voorbeelden van vermogensregeling
(de hieronder vermelde waarden zijn enkel richtgevend)
1-2 Smelten Sauzen,boter,chocolade,gelatine
Opwarmen Kant-enklaargerechten
2-3 Opzwellen Rijst,puddingenbereiddegerechten
Ontdooien Groenten,vis,diepgevrorenproducten
3-4 Stoom Groenten,vis,vlees
4-5 Water Gekookteaardappelen,soep,pasta,
verse groenten
6-7 Zachtjeskoken Vlees,lever,eieren,braadworsten
Goulash,rollade,pens
7-8 Koken,braden Aardappelen,beignets,plattekoeken
9 Braden,opkooktemperatuurbrengen Steaks,omeletten,water
Pen Braden Aandekookbrengenvangrote
Op kooktemperatuur brengen hoeveelheden water
To Next Page
Loading...
