BORETTI BIKP-78 - Hinweise und Tipps zum Kochen; Geeignete Materialien; Geschirrgröße; Einstellbereiche

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Kochgeschirr
Geeignete Materialien: Stahl, emaillierter
Stahl, Gußeisen, Edelstahl mit magnetischem
Boden, Aluminium mit magnetischem Boden
Nicht geeignete Materialien: Aluminium und
Edelstahl ohne magnetischem Boden, Kupfer,
Messing, Glas, Steingut, Porzellan
Die Topfhersteller spezifizieren ob ihre Produk-
te Induktiongeeignet sind.
So überprüfen Sie die Induktions-Kompatibilität
der Töpfe:
•Füllen Sie das Geschirr mit etwas Wasser
und setzen Sie es auf die Induktions-Kochzo-
ne. Schalten Sie die Kochzone auf Leistungs-
stufe[9]ein.DiesesWassermußineinigen
Sekunden warm werden.
•HaltenSieeinenMagnetenandenGeschirr-
boden. Bleibt der Magnet haften, ist das Ge-
schirr geeignet.
Einige Töpfe können Lärm erzeugen, wenn sie
auf einer Induktions-Kochzone gesetzt werden.
Dieser Lärm setzt in keinem Fall einen Fehler
des Gerätes um und beeinflußt keineswegs sein
Funktionieren.
Geschirrgröße
Die Kochzonen passen sich automatisch an das
Topfbodenmaß bis zu einer gewissen Grenze
an. Das Kochgeschirr darf einen bestimmten
Bodendurchmesser nicht unterschreiten, da
sich die Induktion sonst nicht einschaltet.
Zentrieren Sie immer den Topf in die Mitte der
Kochzone, um den besten Wirkungsgrad zu er-
zielen.
Koch empfehlungen
Einstellbereiche
(dieseAngabensindRichtwerte)
Schmelzen, Auflösen, Zubereitung
Quellen, Auftauen, Warmhalten
Dampfgaren, Dünsten
Dünsten, Quellen, Auftauen
Ankochen, Fortkochen
Schonendes Braten
Backen, Ankochen
Kochen
 1-2
 2-3
 3-4
 4-5
 6-7
7 - 8
 9
P und
Saucen, Butter, Schokolade
GelatineYoghurt ,
Reis,GefroreneGerichte,
Fisch, Gemüse
Fisch, Gemüse, Obst
Fisch, Gemüse, Teigwaren, Getreide, Hül-
senfrüchte, Tiefkühlkost
Fleisch, Leber , Eier, Wurst
Gulasch,Rouladen
Fisch, Schnitzel, Bratwurst, Spiegeleier
Steaks, Omelett
Pfannkuchen, Linsen
Grosse Wassermengen