Breadman TR875 - Page 58

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11. À l’aide de la poignée, retirer le moule à pain une fois que le processus de
pétrissage/mixage est terminé.
12. Retourner le moule à pain puis le secouer à quelques reprises jusqu’à la pâte s’en
détache.
13. Abaisser la pâte sur une surface enfarinée puis, à l’aide d’un rouleau à pâte,
étendre la pâte jusqu’à une épaisseur d’environ 0,25 cm (1/8 po). Couper la pâte en
languettes de 1,5 cm (1/2 po) de largeur.
14. Déposer les pâtes alimentaires dans 1,5 L (6 tasses) d’eau salée bouillante et cuire
de 10 à 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres. NE PAS TROP FAIRE
CUIRE. Bien égoutter.
15. DÉBRANCHER L’APPAREIL ET LAISSER REFROIDIR COMPLÈTEMENT AVANT LE
NETTOYAGE. Nettoyer le moule à pain après chaque utilisation. NE PAS IMMERGER
LE MOULE À PAIN DANS L’EAU. (Voir les CONSIGNES DE NETTOYAGE dans le Mode
d’emploi.) Nettoyer l’intérieur de la machine à pain BreadmanMD après chaque
utilisation.
DUMPLINGS
Ingrédients :
Lait chaud à 27 °C (80 °F) 250 ml
(1 tasse)
Huil 125 ml (1/2 tasse)
Sel 1,25 ml (1/4 c. à thé)
Farine tout-usage 650 ml (2 2/3 tasses)
Poudre à pâte 20 ml (4 c. à thé)
Choisir le cycle PASTA (PÂTES ALIMENTAIRES).
Méthode:
1. Déposer la pâte dans un bol.
2. À l’aide d’une cuillère à thé, déposer délicatement les
dumplings dans 1,5 L (6 tasses) de bouillon en ébullition.
3. Réduire à feu moyen et cuire de 10 à 15 minutes, ou jusqu’à
ce que les dumplings soient tendres. NE PAS TROP FAIRE
CUIRE.
Donne 4 portions.