Breadman TR875 - Page 62

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9. Placer le moule à pain dans la machine à pain. Appuyer sur le rebord du moule à
pain jusqu’à ce que ce dernier soit solidement en place. Fermer le couvercle.
10. Appuyer sur le bouton MENU jusqu’à ce que l’option 8, GLUTEN FREE BREAD (PAINS
SANS GLUTEN), apparaisse sur l’écran. Appuyer sur le bouton COLOR (COULEUR)
pour choisir la couleur de la croûte. Appuyer sur le bouton LOAF (GROSSEUR DU
PAIN) et choisir 1,5 lb (680 g). Appuyer sur le bouton START/STOP (MARCHE/ARRÊT)
pour commencer.
11. Pendant le cycle de pétrissage, attendre de 5 à 10 minutes puis examiner le
mélange. La pâte doit tourner dans la machine et être bien texturée sur le dessus.
À ce moment, utiliser une spatule en caoutchouc pour racler les parois du moule et
décoller la farine et la pâte afin de l’ajouter au reste du mélange.
12. Après le bip, appuyer sur le bouton START/STOP (MARCHE/ARRÊT) et utiliser des
gants de cuisine pour retirer avec soin le moule à pain après la cuisson. Le témoin
s’éteindra une fois que le bouton START/STOP (MARCHE/ARRÊT) est activé.
MISE EN GARDE : LE MOULE À PAIN, LE DISQUE DE MALAXAGE ET LE PAIN SERONT
TRÈS CHAUDS. UTILISER DES GANTS DE CUISINE.
13. Retourner le moule à pain puis le secouer à quelques reprises jusqu’à le pain s’en
détache. Ne pas utiliser d’ustensiles en métal à l’intérieur du moule à pain ou de la
machine à pain. Retirer le disque de malaxage et laisser la miche refroidir sur une
grille, en position verticale, pendant environ 15 à 30 minutes avant de la couper.
14. Couper la miche en deux, de haut en bas, puis couper chaque moitié en tranches de
1,5 cm (1/2 po).
15. Attendre que le pain soit complètement refroidi, soit environ 1 heure, puis conserver
dans un contenant hermétique.
16. DÉBRANCHER L’APPAREIL ET LAISSER REFROIDIR COMPLÈTEMENT AVANT LE
NETTOYAGE. Nettoyer le moule à pain après chaque utilisation. NE PAS IMMERGER
LE MOULE À PAIN DANS L’EAU. (Voir les CONSIGNES DE NETTOYAGE dans le Mode
d’emploi.) Nettoyer l’intérieur du BreadmanMD après chaque utilisation.