Carrera 655 - Приготовление Капучино; Советы Для Получения Более Горячего Кофе

RU 43
ПРИГОТОВЛЕНИЕ КАПУЧИНО
1. Приготовьте эспрессо в большой чашке
(см. «Приготовление эспрессо и лунго)».
2. Налейте молоко в подходящую
емкость. Для оптимального результата
рекомендуется использовать
охлажденное ультрапастеризованное молоко жирностью
3,2-4 % и с содержанием белка 3-3,5 %.
3. Поверните узел подачи пара (7) в сторону поддона для
сбора капель. Нажмите кнопку подачи пара , замигает
индикатор (8). Начнется нагрев, остатки воды в системе
будут слиты в поддон для сбора капель.
4. Когда по окончании нагрева индикатор загорится ровным
светом, подставьте под узел подачи пара емкость с
молоком – насадка должна погрузиться в молоко не
менее чем на 5 см. Снова нажмите .
5. Слегка покачивайте емкость с молоком, пока выходит
пар. Когда молоко нагреется, появится пена. Нажмите
для остановки пара. Добавьте молочную пену в чашку с
эспрессо.
6. После использования обязательно очистите узел подачи
пара в соответствии с разделом об очистке.
СОВЕТЫ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ БОЛЕЕ ГОРЯЧЕГО КОФЕ
Для получения более горячего кофе выполните следующие
пункты:
1. Убедитесь, что перед началом приготовления выполнено
ополаскивание.
2. Прогрейте чашки горячей водой с помощью кнопки
подачи горячей воды (см. раздел «Подача горячей воды»).