DS BIER MAXX - Page 36

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7. S’assurer que le joint d'étanchéité(19)
est en place dans le filetage de la dague
de perçage(15).
8. Visser la dague de perçage sur l’unité
doseuse(illustrationB).
Perçage et raccordement du fût de
bière
À OBSERVER: dans le cas d’un fût de bière
fraîche, sauter cette section ainsi que la
suivante et suivre les instructions délivrées à
la section «Raccordement des fûts de bière
fraîche».
1. S’assurer que le couvercle du fût n'est
pas gondolé ni autrement déformé.
Les étriers(14) de l’unité doseuse(il-
lustrationB) ne peuvent s’enclencher
correctement sur le couvercle du fût que
si celui-ci est parfaitement indemne.
2. Préparer le fût de bière pour le perçage
(voir paragraphe «Préparation du fût de
bière»).
3. Passer la dague de perçage(15) un bref
instant sous l’eau froide.
4. Placer la dague de perçage à la verti-
cale sur l’ouverture du bouchon du fût
de bière ou de l’adaptateur universel
(illustrationF) puis l’enfoncer ferme-
ment d'un coup sec dans le fût de bière
jusqu'à ce que les deux étriers de l’unité
doseuse s'enclenchent bien audiblement
sur le fût (illustrationG).
L
Si le bouchon du fût de bière est
endommagé et qu’il n’enserre pas
correctement la dague de perçage,
remplacer le bouchon par l’adapta-
teur universel fourni.
• Pour retirer du fût l’unité doseuse, rele-
ver avec force le cran d’arrêt sur le côté
de l’étrier (illustrationG). L’unité peut
ensuite être extraite du fût.
5. Ouvrir le couvercle(2) de l’appareil en
appuyant sur la touche de déverrouil-
lage(1).
6. Saisir le fût de bière par les étriers et le
placer dans le bac de réfrigération(3) (il-
lustrationH). La valve de la conduite de
bière(17) doit être orientée vers l’avant
en direction du robinet(10).
7. Appuyer sur le bouton au dos du robi-
net(27, illustrationI) tout en extrayant
le cache(26, illustrationI) de la garni-
ture du robinet.
8. Les fûts de bière classiques nécessitent
un flexible à bière court avec tubu-
lure(22). Si tel n’est pas encore le cas,
monter la tubulure sur le flexible et la
fixer à l’aide de la pince correspondante.
Insérer le flexible à bière dans l’ouverture
circulaire en face inférieure du cache.
9. Tirer sur la poignée du robinet(11) pour
ouvrir le robinet(10) illustrationJ).
10. Enfoncer le flexible à bière par l’arrière
jusqu’en butée dans le robinet.
11. Fermer le robinet en le relâchant lente-
ment puis en le ramenant en position
verticale.
• Retirer le flexible à bière: ouvrir le
robinet et tirer sur le flexible à bière pour
l’enlever du robinet.
12. Mettre le cache en place en haut dans la
garniture du robinet (illustrationI).
13. Insérer la tubulure sur le flexible à bière
dans la valve(17) de la conduite de bière
(illustrationK).
14. Insérer la valve(13) de la conduite de
CO
2
sur la tubulure correspondante
(illustrationK).
15. S’assurer que les raccords tiennent en
place afin qu’aucun CO
2
ne s’échappe
et que la bière ne coule pas. Ils doivent
s'enclencher de façon bien audible.
• Pour desserrer les raccords, appuyer
pour chacun d’eux sur la touche blanche
sur la valve (illustrationL) et les ôter de
la tubulure.