5.3 Consejos útiles
Lea atentamente los consejos útiles que a continuación se le muestra para poder aprovechar todo el
potencial que su freidora dispone.
5.3.1 Limpieza inicial
Tras instalar el aparato y antes de introducir en la cuba el aceite es preciso limpiar la cuba.
Para proceder con la limpieza primero hay que
evacuar los cestillos, la rejilla y el soporte
cestillos. A continuación se procederá a girar
las resistencias, elevándolas por la parte
anterior y bloqueándolas con la barra de
bloqueo.
A continuación es preciso llenar la cuba con una solución de agua con detergente, dejándola hervir
durante algunos minutos.
Después de vaciar la cuba y aclararla cuantas veces sea necesario para eliminar los restos de jabón,
por último, hay que secar la cuba.
5.3.2 Mantenimiento
FAGOR INDUSTRIAL recomienda realizar al menos una vez al año, una revisión de los
componentes funcionales de la freidora para comprobar su estado y el buen funcionamiento del
aparato. Esta revisión debe ser realizada por un SERVICIO TÉCNICO OFICIAL Y/O AUTORIZADO
La sustitución de cualquier componente funcional que pueda afectar a la seguridad tanto de
máquina como de usuario deberá ser efectuada por un SERVICIO TÉCNICO OFICIAL Y/O
AUTORIZADO utilizando los repuestos originales apropiados.
Realice las operaciones de limpieza pertinentes para que su máquina tenga una vida útil duradera.
• Limpie la máquina de residuos al final de cada jornada laboral.
• No utilice productos abrasivos, corrosivos, ácidos, detergentes a base de cloro, disolventes
o derivados de gasolinas para su limpieza.
• No limpiar la máquina con chorros de agua a presión.
• Es conveniente limpiar periódicamente la cuba por su interior con una solución de agua y
detergente, que se dejará hervir lentamente durante algunos minutos. A continuación,
utilice un cepillo para fregar y eliminar y eliminar cualquier residuo de la cuba. Por último,
proceda a su aclarado con abundante agua y secado. Para poder limpiar la cuba
previamente hay que evacuar los cestillos y la rejilla y elevar las resistencias
Si el cable de alimentación está dañado, debe ser sustituido por el fabricante, por su servicio
posventa o por personal cualificado similar con el fin de evitar un peligro.
5.3.3 No uso prolongado
En el caso de no tener la máquina en funcionamiento durante un periodo largo de tiempo
(vacaciones, cierre temporal, …) tenga en cuenta estas directrices:
• Limpie la máquina y zonas adyacentes intensamente.
• Deje abierta la puerta de la máquina.
• Esparcir sobre las superficies de acero inoxidable una capa delgada de aceite comestible.
• Desconecte el interruptor general de suministro eléctrico.
6. ANOMALÍAS, ALARMAS Y AVERÍAS
A continuación se mostrarán los pasos a seguir en el caso de suceder alguna anomalía o error de
funcionamiento. En la siguiente tabla se enumeran las posibles causas y las posibles soluciones. En caso
de duda o de que no sea capaz de solucionar el error, póngase en contacto con el servicio técnico.
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