Firex CUCIMAX CBTG Series User Manual

02
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CBT.A
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TOUCH
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01
-
IT
BESCHREIBUNG DER MASCHINE
14
3.4 TECHNISCHE DATEN CBTG/E/V..A
CBTG/E/V 130A 180A 310A
TECHNISCHE DATEN ABMESSUNGEN
Abm. Gerät A
mm
1455
1655
1755
Abm. Gerät B
mm
1270
1500
1560
Dim.apparec.H1
mm
1030
1062
1062
Höhe der Arbeitsfläche H
mm
950
950
950
Höhe Abdeckung offen H2
mm
2100
2360
2380
TECHNISCHE DATEN FUNKTION
Behälterdurchmesser
mm
700
900
1000
Abm. Behälter H
mm
420
370
470
Bodenfläche
dm²
38
63
78
Gesamtvolumen
l
162
235
369
Nutzvolumen
l
135
190
320
Mischerdrehzahl
rpm
6÷18
6÷14
4÷10
Drehmoment Mischer
Nm
191
236
353
Leistung Mischer
kW
0,37
Autoklav
-
Garen
bar
0,4
0,2
0,2
Temperaturbereich (Mod.G/E)
°C
20÷220
Temperaturbereich (Mod.V)
°C
20÷175
Temperaturbereich Wand (Mod. ..AC)
°C
20÷130
Geräuschpegel
dbA
< 70
LEISTUNG GASMOD. (CBTG..)
Gasleistung kW
22
33
49
LEISTUNG ELEKTROMOD.
Elektrische Leistung
(Mod.CBTE..A)
kW
13,5
21
29
Elektrische Leistung
(Mod.CBTE..AC)
kW
18,3
26,4
36,8
LEISTUNG DAMPFMOD. (CBTV..)
Dampfdruck bar
8
Dampfdurchsatz kg/h
70
100
120
Dampfverbrauch (20-100°C) kg
20
28
47

Firex CUCIMAX CBTG Series Specifications

General

Brand	Firex
Model	CUCIMAX CBTG Series
Category	Kitchen Appliances
Language	English