3
12.1 RÉGLAGES TYPE DE CUISSON ET TEMPÉRATURE ......................................................................... 30
12.2 PROGRAMAMTION TEMPS DE CUISSON ........................................................................................... 31
13 CREATION PROGRAMMES (MULTIPHASE) ..................................................................................... 33
13.1 CREATION/ANNULATION PHASES ...................................................................................................... 33
13.2 RÉGLAGE MESSAGES .......................................................................................................................... 35
13.3 ENREGISTER LE PROGRAMME ........................................................................................................... 39
13.4 MODIFICATION/COPIER/RENOMMER PROGRAMME ........................................................................ 40
13.5 ANNULATION PROGRAMME ................................................................................................................ 41
14 EXECUTION PROGRAMME/CUISSON MANUELLE ......................................................................... 41
14.1 EXECUTION PROGRAMME/CUISSON MANUELLE ............................................................................. 41
14.2 FIN DE CUISSON ................................................................................................................................... 42
15 EXECUTION PROGRAMMES (MULTIPHASE) .................................................................................. 43
15.1 EXECUTION PROGRAMMES (MULTIPHASE) ...................................................................................... 43
15.2 FIN DU PROGRAMME ........................................................................................................................... 45
16 CUISINE POSTICIPÉE ........................................................................................................................ 46
17 CHARGEMENT H2O EN CUVE .......................................................................................................... 47
17.1 CHARGEMENT H2O EN CUVE AVEC COMPTEUR D’EAU ................................................................. 47
17.2 CHARGEMENT MANUEL H2O EN CUVE ............................................................................................. 49
18 EMPLOI DU MELANGEUR ................................................................................................................. 50
18.1 PROGRAMMATION DU MELANGEUR .................................................................................................. 50
18.2 DEMARRAGE DU MELANGEUR (PROGRAMME CUISSON MANUEL) ............................................... 51
18.3 DEMARRAGE DU MELANGEUR (PROGRAMMES MULTIPHASES) ................................................... 52
19 CHAUFFAGE PAROIS (CBTE..C) ...................................................................................................... 53
19.1 PROGRAMMATION CHAUFFAGE PAROIS .......................................................................................... 53
19.2 DEMARRAGE CHAUFFAGE PAROIS (PROGRAMME CUISSON MANUEL) ....................................... 54
19.3 DEMARRAGE CHAUFFAGE PAROIS (PROGRAMME MULTIPHASE) ................................................ 54
20 MANIPULATION DE LA CUVE ........................................................................................................... 55
21 NETTOYAGE ET PROTECTION ......................................................................................................... 57
21.1 INFORMATIONS GÉNÉRALES .............................................................................................................. 57
21.2 NETTOYAGE QUOTIDIEN ..................................................................................................................... 57
21.3 NETTOYAGE MES COLATEUR ............................................................................................................. 58
21.4 MESURES Á PRENDRE EN CAS D’ARRÊT PROLONGÉ .................................................................... 59
21.5 MESURES À PRENDRE EN CAS D’ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT ........................................... 59
22 ENTRETIEN ......................................................................................................................................... 60
22.1 ENTRETIEN DE L’APPAREILLAGE ....................................................................................................... 60
22.2 ENTRETIEN PERIODIQUE .................................................................................................................... 60
23 MESSAGGI DE L’AFFICHEUR (DISPLAY) ........................................................................................ 62
24 ELIMINATION APPAREILLAGE ......................................................................................................... 63
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