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Firex CUCIMAX CBTG Series User Manual

Firex CUCIMAX CBTG Series
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320 pages
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PREMISA
02
-
CBT
-
TOUCH
-
DU
-
01
-
ES
3
12.1 CONFIGURACIÓN TIPO DE COCCIÓN Y TEMPERATURA ................................................................. 30
12.2 CONFIGURACIONES TIEMPO DE COCCIÓN ...................................................................................... 31
13 CREACIÓN PROGRAMAS (MULTIFASE) .......................................................................................... 33
13.1 CREACIÓN/CANCELACIÓN FASES ...................................................................................................... 33
13.2 CONFIGURACIÓN MENSAJES ............................................................................................................. 35
13.3 GUARDAR PROGRAMA ........................................................................................................................ 39
13.4 MODIFICAR/COPIAR/RENOMBRAR PROGRAMA ............................................................................... 40
13.5 CANCELAR PROGRAMA ....................................................................................................................... 41
14 REALIZACIÓN PROGRAMA/COCCIÓN MANUAL ............................................................................ 41
14.1 REALIZACIÓN PROGRAMA/COCCIÓN MANUAL................................................................................. 41
14.2 FINALIZAR COCCN ............................................................................................................................ 42
15 REALIZAR PROGRAMAS (MULTIFASE) ........................................................................................... 43
15.1 REALIZAR PROGRAMAS (MULTIFASE) ............................................................................................... 43
15.2 FIN DE PROGRAMA .............................................................................................................................. 45
16 COCCIÓN POSTERGADA .................................................................................................................. 46
17 CARGA DE H2O EN LA CUBA ........................................................................................................... 47
17.1 CARGA DE H2O EN LA CUBA CON CAUDALÍMETRO ........................................................................ 47
17.2 CARGA DE H2O EN LA CUBA MANUAL ............................................................................................... 49
18 USO DEL MEZCLADOR...................................................................................................................... 50
18.1 CONFIGURACIONES MEZCLADOR ..................................................................................................... 50
18.2 ACTIVAR EL MEZCLADOR (PROGRAMA DE COCCIÓN MANUAL) .................................................... 51
18.3 ACTIVAR EL MEZCLADOR (PROGRAMA DE COCCIÓN MULTIFASE) ............................................... 52
19 CALENTAMIENTO DE LAS PAREDES (CBTE..C) ............................................................................ 53
19.1 CONFIGURACIONES CALENTAMIENTO DE LAS PAREDES .............................................................. 53
19.2 ACTIVAR CALENTAMIENTO DE LAS PAREDES (PROGRAMA DE COCCIÓN MANUAL) ................. 54
19.3 ACTIVAR CALENTAMIENTO DE LAS PAREDES (PROGRAMA DE COCCIÓN MULTIFASE) ............ 54
20 MOVILIZACIÓN DE LA CUBA ............................................................................................................ 55
21 LIMPIEZA Y CUIDADO ....................................................................................................................... 57
21.1 INFORMACIONES GENERALES ........................................................................................................... 57
21.2 LIMPIEZA DIARIA ................................................................................................................................... 57
21.3 LIMPIEZA MEZCLADOR ........................................................................................................................ 58
21.4 PRECAUCIÓN EN CASO DE INACTIVIDAD PROLONGADA ............................................................... 59
21.5 PRECAUCIÓN EN CASO DE MAL FUNCIONAMIENTO ....................................................................... 59
22 MANUTENCIÓN .................................................................................................................................. 60
22.1 MANUTENCN DE LA MÁQUINA ........................................................................................................ 60
22.2 MANUTENCN PERIÓDICA ................................................................................................................. 60
23 MENSAJES DE LA PANTALLA .......................................................................................................... 62
24 LIQUIDACIÓN DE LA MÁQUINA ........................................................................................................ 63

Table of Contents

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Firex CUCIMAX CBTG Series Specifications

General IconGeneral
BrandFirex
ModelCUCIMAX CBTG Series
CategoryKitchen Appliances
LanguageEnglish

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