PT
53
TABELA DE COZEDURA
RECEITA FUNÇÃO PREAQUECIMENTO
TEMPERATURA
(°C)
DURAÇÃO
(MIN)
NÍVEL
E ACESSÓRIOS
Bolos com levedura
Sim 150 - 170 30 - 90
2
Sim 160 - 180 30 - 90
4
1
Bolos recheados
(cheesecake, strudel, tarte de frutas)
Sim 160 – 200 35 - 90
2
Sim 160 – 200 40 - 90
4
2
Biscoitos/queques
Sim 160 - 180 15 - 35
2 / 3
Sim 150 - 170 20 - 45
4
2
Sim 150 - 170 20 - 45
5
3 1
Massa choux
Sim 180 - 200 40 - 60
2
Sim 170 - 190 35 - 50
4
2
Merengues
Sim 90 150 - 200
2
Sim 90 140 - 200
4
2
Sim 90 140 - 200
5
3 1
Pizza/Pão
Sim 220 - 250 10 - 25
1 / 2
Sim 200 - 240 20 - 45
4
2
Pães pequenos 80 g Sim 180 - 200 30 - 45
2
Pão de forma 500 g Sim 180 50 - 70
1 / 2
Pão Sim 180 - 200 30 - 80
4
2
Pizza congelada
Sim 250 10 - 20
2
Sim 230 - 250 10 - 25
4
2
Tartes salgadas
(tarte de legumes, quiche)
Sim 180 - 200 30 - 45
2
Sim 180 - 200 35 - 50
4
2
Sim 180 - 200 35 - 50
5
3 1
Vol-au-vent/Doces de massa
folhada
Sim 190 - 200 20 - 30
2
Sim 180 - 190 20 - 40
4
2
Sim 180 - 190 20 - 40
5
3 1
Lasanha/massa no forno/
canelones/ans
Sim 190 - 200 45 - 65
2
ACESSÓRIOS
Grelha metálica
Forma para assar ou forma
de bolos na grelha
Tabuleiro para assar ou
forma de bolos na grelha
Tabuleiro para assar com
200 ml de água
Tabuleiro para assar
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