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10 INCIDENTI DI FUNZIONAMENTO
ATTENZIONE: La macchina deve obbligatoriamente essere messa fuori tensione per ogni
intervento.
Se il problema persiste, contattare il proprio tecnico.
Problema 1: La macchina non si mette in moto
Aprire immediatamente il coperchio, al fine di non
lasciare la pasta a fermentare all’interno della vasca. (Se
la maniglia è difficile da aprire manualmente, fare riferimento
al Problema 7.)
Verificare l'alimentazione generale e quella del motore
Verificare che il relè termico sia attivato
Problema 2: La centrale idraulica si mette in
marcia ma le livellatrici non salgono
Invertire 2 fasi sulla presa della macchina
Problema 3: La macchina non ha potenza
Verificare il livello dell'olio. Il livello deve essere compreso tra
4 e 5 cm dal bordo superiore
Problema 4: Le livellatrici salgono, ma i coltelli
non escono
Contattare il proprio tecnico
Problema 5: Presenza di olio sul pavimento
Contattare il proprio tecnico
Problema 6: Impossibile aprire il coperchio, o
La pasta è stata lasciata incustodita nella vasca
chiusa
Non tentare di forzare l’apertura del coperchio. Non far
manipolare la macchina a più di una persona.
Non utilizzare uno strumento per forzare l’apertura del
coperchio.
Se un po’ di pasta è fermentata per più di qualche minuto
nella vasca, fare attenzione quando si cerca di aprire il
coperchio. Rimanere a distanza dalla traiettoria di apertura del
coperchio.
Se non si riesce ad aprire il coperchio seguendo le istruzioni
riportate nella nota d’utilizzo, contattare il proprio tecnico.
Rimanere a distanza dalla traiettoria di apertura del coperchio
fino all’intervento del tecnico.
Problema 7: In caso di interruzione della
corrente
Aprire immediatamente il coperchio, al fine di non
lasciare la pasta a fermentare all’interno della vasca. (Se
la maniglia è difficile da aprire manualmente, fare riferimento
al Problema 6.)
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