KitchenAid 5KFP0925 - Viipalointi- Tai Raastinlevyn Käyttäminen

242
Kovien ja pehmeiden
juustojen raastaminen:
Kovan juuston on oltava erittäin kylmää.
Pakasta pehmeitä juustoja, esimerkiksi
mozzarellaa, 10 - 15 minuuttia ennen
käsittelyä. Leikkaa suppiloon sopivaksi.
Paina tasaisesti painimella.
VINKKEJÄ PARHAISIIN TULOKSIIN
Suhteellisen pitkien ja
läpimitaltaan pienten
hedelmien ja vihannesten
(esim. selleri, porkkana,
banaani) viipalointi tai raastaminen:
Leikkaa
ruoka-aines
syöttöputkeen
sopivaksi ja täytä
syöttöputki niin,
että ruoka-aine
pysyy kunnolla
paikallaan.
Paina tasaisesti
painimella. Tai
käytä kaksiosaisen
painimen pientä
syöttösuppiloa.
Pane ruoka-
aine suppiloon
pystyasentoon ja käytä pientä paininta.
Pyöreiden hedelmien ja vihannesten
(sipuli, omena ja paprika) viipaloiminen
tai raastaminen:
Kuori, poista siemenkota ja siemenet.
Leikkaa kahteen tai neljään osaan,
jota sopivat syöttösuppiloon. Pane
syöttösuppiloon. Paina tasaisesti painimella.
Pienten hedelmien ja vihannesten
(mansikka, sienet ja retiisit)
viipaloiminen tai raastaminen:
Pane ruoka-aine pysty- tai vaaka-asennossa
kerroksittain syöttösuppiloon. Täytä
syöttösuppilo, jotta aine pysyisi paikallaan.
Paina tasaisesti painimella.Tai käytä
kaksiosaisen painimen pientä syöttösuppiloa.
Pane ruoka-aine suppiloon pystyasentoon ja
käytä pientä paininta.
Raa'an lihan tai siipikarjan viipalointi
esim. friteerausta varten:
Leikkaa tai kääri ruoka-aineen suppiloon
sopivaksi. Pakasta ruoka-ainetta, kunnes se
tuntuu kovalta kosketettaessa, 30 minuutista
2 tuntiin aineen paksuuden mukaan. Tarkasta,
että terävä veitsenkärki painuu edelleen
ruoka-aineeseen. Jos ei, anna sulaa hieman.
Paina tasaisesti painimella.
Kypsän lihan siipikarjan lihan (myös
salami, pepperoni, jne.) viipalointi:
Ruoka-aineen on oltava erittäin kylmää.
Leikkaa suppiloon sopiviksi paloiksi. Käsittele
ruokaa painamalla tasaisesti painimella.
Pinaatin ja muiden lehtien raastaminen:
Pinoa lehdet. Kääri ja pane syöttösuppiloon.
Paina tasaisesti painimella.
Pyörivät terät aiheuttavat vaaran.
Syötä aina ruoka-aineet
painikkeen avulla.
Älä laita sormia aukkoihin.
Pidä laite poissa lasten ulottuvilta.
Laiminlyönti saattaa aiheuttaa
leikkautumisia ja viiltoja.
VAROITUS
Viipalointi- tai raastinlevyn
käyttäminen
W10529658B_11_FI_v01.indd 242 10/23/14 4:06 PM