Krups Precision range XP80 - Page 11

1716
БЪЛГАРСКИ
Ако се получи твърде много или твърде малко количество кафе, регулирайте
количеството според личния си вкус и вида на използваните кафеени зърна. За да
направите това, завъртете диска обратно на часовниковата стрелка за по-малко
количество смляно кафе или го завъртете по часовниковата стрелка за по-голямо
количество.
Забележка: В началото е нормално да направите няколко опита, преди да откриете
оптималните настройки. Предлагаме Ви да започнете с препоръчаните настройки, след което
да ги регулирате, ако е необходимо, като следвате предложенията в раздел „Регулиране на
резултатите при еспресо“.
4. Изберете филтъра си и го поставете в портафилтъра (16).
• Препоръчително е филтрите с единична стена да се използват за пресни цели
кафеени зърна.
• Филтрите с двойна стена са предназначени за предварително смляно кафе (например
безкофеиново). Това ще помогне за създаването на добра пяна.
5. Препоръчително е да поставите фунията върху портафилтъра, за да избегнете падането
на кафе на прах. Можете също така да смилате и пресовате кафето без фуния (16).
6. Отстранете фунията и поставете портафилтъра в главата за приготвяне на кафе. (20).
7. Изберете 1 чаша или 2 чаши, като натиснете бутона CUPS (ЧАШИ), в зависимост от
филтъра, който сте избрали (18).
Забележка: ако лампичките над бутона за избор на 1 или 2 чаши не светят, причината е, че
дискът Recipes and cleaning (Рецепти и почистване) е зададен на Hot Water (Гореща вода), Steam
(Пара) или Calc (Отстраняване на котлен камък). Завъртете диска на Espressos (Еспресо), Lungo
(Лунго) или Americano (Американо) (10).
8. Натиснете бутона START/STOP GRIND (СТАРТИРАНЕ/СПИРАНЕ НА СМИЛАНЕТО) (19)
за да започнете смилането. Кафемелачката ще спре автоматично след достигане на
зададеното количество смляно кафе. Можете също така да натиснете бутона START/STOP
GRIND (СТАРТИРАНЕ/СПИРАНЕ НА СМИЛАНЕТО), за да спрете смилането по средата.
Забележка: Не оставяйте портафилтъра под изхода за кафе на кафемелачката когато не се
използва.
b) Пресоване
1. След смилане отстранете портафилтъра от скобата.
2. Поставете подложката (под портафилтъра) на ръба на плота, за да имате по-добра
стабилност (24).
3. Използвайте тампера и го притиснете здраво, за да уплътните смляното кафе.
Кафето трябва да е с равна повърхност и хомогенно уплътнено, за да се избегне
недоброкачествено извличане на кафето. За да подравните повърхността, използвайте
за ориентир хоризонталната линия на основата на тампера, тя трябва да е успоредна на
горната част на портафилтъра (24).
c) Приготвяне
1. Поставете портафилтъра с уплътненото смляно кафе в главата за приготвяне на кафе и
го застопорете добре (25)
2. Изберете време за предварително запарване от 2, 5, 8 секунди (26).
Забележка: колкото по-дълго е времето за предварително запарване, толкова повече
аромат ще извлечете от кафето си.
3. Изберете температура на приготвяне на кафето от Low (Ниска), Middle (Средна), High
(Висока) (27).
4. Изберете желаната напитка (52).
5. Поставете чаша (или 2 чаши) върху тавичката за отцеждане според избора си (28). За
Американо изберете достатъчно голяма чаша, която да е подходяща както за изходния
отвор за кафе, така и за изходния отвор за гореща вода.
6. След като светлинният индикатор на бутона START/STOP BREW (СТАРТИРАНЕ/СПИРАНЕ НА
ПРИГОТВЯНЕТО) започне да свети с постоянна бяла светлина, натиснете бутона START/STOP
BREW (СТАРТИРАНЕ/СПИРАНЕ НА ПРИГОТВЯНЕТО), за да стартира приготвянето (8). Кафето
ще спре да тече автоматично. Можете също така да натиснете бутона START/STOP BREW
(СТАРТИРАНЕ/СПИРАНЕ НА ПРИГОТВЯНЕТО), за да спрете приготвянето по средата.
7. Не забравяйте да извадите пресованото използвано кафе след извличането. (31).
Забележка: ако искате да приготвите второ кафе веднага след това, трябва да изчакате 30
сек за предварителното загряване на машината.
Забележка: всеки сорт кафеени зърна могат да имат различно поведение по време на
смилането и това е причината, поради която задаването на количеството в началото може
да изисква допълнително внимание.
ПРАВИЛНО
ИЗВЛИЧАНЕ
ИЗВЛИЧАНЕНА
НЕДОСТАТЪЧНО
КОЛИЧЕСТВО
ИЗВЛИЧАНЕНА
ТВЪРДЕГОЛЯМО
КОЛИЧЕСТВО
манометър
Резултат
Резултат • Кафето тече бавно
като топъл мед
• Пяната е златисто
кафява с фина
пухкава текстура
• Еспресото е
тъмнокафяво
• Кафето започва
да тече след 1 – 3
секунди
• Кафето тече бързо
като вода
• Пяната е тънка и
бледа
• Еспресото е
светлокафяво
• Вкусът е слаб и
воднист
• Кафето започва да
тече след 8 секунди
• Кафето капе или
изобщо не тече
• Пяната е тъмна и
неравномерна
• Еспресото е много
тъмнокафяво
• Има горчив вкус и
на прегоряло
Решение /
• Смелете по-фино
• Пресовайте
по-силно, като
използвате налягане
от 15 килограма.
• Увеличете
количеството кафе
• Смелете по-грубо
• Пресовайте, като
използвате налягане
от 15 килограма.
Горният ръб на
металната капачка
на тампера трябва
да е на нивото
на горната част
на кошницата на
филтъра СЛЕД
пресоване.
• Намалете
количеството кафе:
РЕГУЛИРАНЕНАРЕЗУЛТАТИТЕПРИЕСПРЕСО
a) Извличане на кафе