Krups Precision range XP80 - Page 117

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PORTUGUÊS
4. Escolha o ltro e insira-o no porta ltro (16).
• Os ltros simples são aconselháveis para grãos de café inteiros frescos, o que é
recomendado.
• Os ltros duplos são aconselháveis para café pré-moído (por exemplo, descafeinado).
Ajudam a criar um bom creme.
5. Recomenda-se que introduza o funil no porta ltro para evitar que o café moído caia.
Também pode moer e calcar sem funil (16).
6. Retire o funil e insira o porta ltro na cabeça de suporte do ltro (20).
7. Selecione 1 chávena ou 2 chávenas premindo o botão CHÁVENAS, dependendo do ltro
selecionado (18).
Nota: se as luzes sobre o botão de seleção de 1 ou 2 chávenas estiverem desligadas, isso deve-se ao
facto de o botão de receitas e limpeza estar na posição Água quente, Vapor ou Calc. Rode-o para Café
expresso, Lungo ou Americano (10).
8. Prima o botão de INICIAR/PARAR MOAGEM para (19) iniciar a moagem. O moinho para
automaticamente depois de atingir a quantidade de moagem denida. Também pode
premir o botão de INICIAR/PARAR MOAGEM para parar a meio.
Note: Não deixar o porta-ltro debaixo da saída de café do moinho quando não estiver a ser
utilizado.
b) Compactação
1. Após a moagem, retire o porta ltro do suporte.
2. Coloque o suporte (por baixo do porta ltro) na extremidade da bancada para obter uma
melhor estabilidade (24).
3. Utilize o calcador e aplique-o rmemente para compactar o café moído. Deve car plano e
homogéneo para evitar uma má extração de café. Para car plano, use como referência a linha
horizontal da base do calcador, que deve estar paralela à parte superior do porta ltro (24).
c) Preparar
1. Introduza o porta ltro com café moído compactado na cabeça de suporte do ltro e
bloqueie-o rmemente (25)
2. Selecione o tempo de pré-infusão entre 2, 5 e 8 segundos (26).
Nota: quanto mais longo for o tempo de pré-infusão, mais aromas o seu café irá obter.
3. Selecione a temperatura de preparação do café entre Baixa, Média e Alta (27).
4. Selecione a bebida pretendida (52).
5. Coloque uma chávena (ou 2 chávenas) na gaveta de recolha de pingos de acordo com a sua
seleção (28). Para o Americano, escolha uma chávena sucientemente grande para caber
nas saídas de café e na saída de água quente.
6. Assim que o indicador luminoso do botão INICIAR/PARAR PREPARAÇÃO car xo a branco,
prima o botão INICIAR/PARAR PREPARAÇÃO para iniciar a preparação do café (8). A saída do
café para automaticamente. Também pode premir o botão de INICIAR/PARAR MOAGEM para
parar a meio.
7. Não se esqueça de remover as borras de café depois da extração (31).
Nota: se quiser preparar um segundo café logo a seguir, tem de aguardar 30 segundos pelo pré-
aquecimento da máquina.
Nota: cada variedade de grãos de café pode apresentar um comportamento diferente durante a
moagem e é por isso que a denição da quantidade no início pode exigir um cuidado extra.
DICAS: quando alterar o grau de moagem, recomendamos que efetue uma lavagem para evitar
uma mistura de granulometrias entre as suas denições anteriores e as novas. Para retirar o
café moído “antigo”, basta premir o botão “Parar/iniciar moagem” (19), deixar sair o café moído
durante 2 segundos e premir novamente o botão para parar a moagem.
AJUSTAR O RESULTADO DO SEU CAFÉ EXPRESSO
EXTRAÇÃO
CORRETA
POUCA
EXTRAÇÃO
MUITA
EXTRAÇÃO
Manómetro
Resultado
Resultado • Fluxo lento como mel
quente
• O creme é castanho-
dourado com uma
textura de mousse na
• O café expresso é
castanho-escuro
• O uxo começa após
1–3 segundos
• Fluxo rápido como
água
• O creme é no e
pálido
• O café expresso é
castanho-pálido
• Sabor fraco e aguado
• O uxo começa após
8 segundos
• O uxo pinga ou não
cai
• O creme é intenso e
manchado
• O café expresso
é castanho muito
escuro
• Tem um sabor
amargo e queimado
Solução /
• Moagem mais na
• Compactação mais
forte, utilizando 15
quilos de pressão.
• Aumentar a
quantidade de café
• Moagem mais grossa
• Compactação com 15
quilos de pressão.
A extremidade
superior da tampa
metálica do calcador
deve estar nivelada
com a parte superior
do cesto porta-ltros
APÓS a compactação.
• Reduzir a quantidade
de café
a) Extração