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UTILISATEUR
Rev. 03 - 07/2015 - Cod. 1501151 - Manuel d’utilisation pour conditionneuses sous-vide Mod. C254-C308-C312-C412-C420

• Dispositifdesécuritécontrelasurchauffedelapompesous-vide.
• Interrupteurgénéral.
• Interrupteurcouvercle.
• Fusiblesdeprotectioncontrelessurchargesdecourantetlecourt-circuit.
• Carterventilateurpompeàvide.
2.5.2 DISPOSITIF DE SÉCURITÉ CONTRE LA SURCHAUFFE DE LA POMPE SOUS-VIDE
Votreconditionneusesous-videestpourvued’unsystèmedesécuritéquiéliminelerisquedesurchauffedu
moteurdelapompe.
2.5.3 INTERRUPTEUR GÉNÉRAL
Ilestpossibledecouperparlebiaisdel’interrupteurgénérall’alimentationdel’appareil.Ilpeutaussiêtreutilisé
commeinterrupteurencasd’urgence.
2.5.4 INTERRUPTEUR COUVERCLE
L’interrupteurducouvercleéliminelerisquedesurchauffeaccidentelledesbarresdesoudurecauséparun
dysfonctionnementoudéfaut,lorsquelecouvercleestouvert.

CIRCUIT
Lamachineestpourvuedefusiblesdeprotectioncontrelessurchargesdecourantetlescourts-circuits.
2.5.6 CARTER VENTILATEUR POUR POMPE À VIDE
Lapompeàvideestpourvued’uncarterdeprotectionquiempêchelecontactavecleventilateurderefroidis-
sement.
2.6 HYGIÈNE
Lamachineestfabriquéeconformémentàla(conditionsd’hygiènerequisespourlesma-
chinesdestinéesàlapréparationdesaliments),leet les 
(EuropeanHygienicEngineeringandDesignGroup);lesmatériaux,lessurfacesetlesformesontétéchoisis
etétudiéspourréduirelepluspossiblevoireéliminerlerisquedecontaminationoud’infectiondesaliments
vis-à-visdel’utilisateurdelamachineetvice-versa,pourréduirelepluspossiblevoireéliminerlerisquede
pollutiondel’alimentparl’opérateuretlamachine..


• Nettoyersoigneusementlamachineavantetaprèsl’avantutilisée,etnettoyeretdésinfecterlessurfaces
internesdelachambreàvide.
• Travaillerdemanièrehygiéniqueenévitantlecontactdirectentrel’alimentetlamachine.
• Lespanneauxdecommandeetlesélémentsdemanœuvredoiventtoujoursêtrebienpropresetsansgraisse
nihuile.
• Fermerlecouverclelorsquelamachinen’estpasutiliséepouréviterquelapoussièreetlasaleténese
déposentdanslachambreàvide.