LERICA C310 - Sicherheitsvorrichtungen Gegen Überhitzung Der Vakuumpumpe; Haupttrennschalter; Deckelschalter; Schutzsicherungen Gegen Überlastungen Und Kurzschluss

208
DE
BENUTZER
Rev. 03 - 07/2015 - Cod. 1501151 - Bedienungsanleitung für Vakuumkammer-verpackungsgerät Mod. C254-C308-C312-C412-C420

• SicherheitsvorrichtungengegenÜberhitzungderVakuumpumpe
• Hauptschalter
• Deckelschalter
• SchutzsicherungengegenÜberlastungenundKurzschluss
• GebläseabdeckungenVakuumpumpe

IhrVakuumkammer-Verpackungsgerät istmit einemSicherheitssystem ausgestattet, dasdasRisiko von
Überhitzungen(undeinermöglichenBrandgefahr)beseitigt.
2.5.3 HAUPTTRENNSCHALTER
ÜberdenHaupttrennschalterkanndieStromversorgungzumGerätunterbrochenwerden.ErkannalsNot-Aus-
Schalterbenutztwerden.
2.5.4 DECKELSCHALTER
ÜberdenDeckelschalterwirddasRisikovonzufälligenÜberhitzungenderSchweißbalkenbeseitigt,dassdurch
eineStörungodereinenDefekthervorgerufenwerdenkann,wennderDeckeloffenist.

DieMaschineistmitSchutzsicherungengegenÜberlastungenundKurzschlussausgerüstet.

DieVakuumpumpeistmiteinerSchutzabdeckungversehen,diedenKontaktmitdemKühlgebläseverhindert.
2.6 HYGIENE
DieMaschinewurdeunterEinhaltungderRichtlinie(HygienevoraussetzungenfürMaschinenzur
ZubereitungundVerarbeitungvonLebensmitteln),derRichtlinie
(EuropeanHygienicEngineeringandDesignGroup)hergestellt;Materialien,OberächenFormenwurdenso
gewähltundgeplant,dassdieKontaminierungoderInfektionvonLebensmittelngegenüberdemAnwender
derMaschineundumgekehrtaufeinMinimumreduziertsind,ebensowiedasRisikovonVerunreinigungen
desLebensmittelsdurchdenBedienerunddieMaschineselbstaufeinMinimumreduziertoderbeseitigtwird.


• FührenSieeinesorgfältigeReinigungderMaschinesowohlvoralsauchnachdemGebrauchdurch.Reinigen
unddesinzierenSievorallemdieinnerenOberächenderVakuumkammer.
• ArbeitenSiehygienischundvermeidenSiedendirektenKontaktzwischenLebensmittelundMaschine.
• HaltenSiediebedientTafelnunddieBedienungselementesauberundfreivonFettenundÖlen.
• SchließenSiedenDeckel,wenndieMaschinenichtbenutztwird:AufdieseWeisevermeidenSie,dassStaub
undSchmutzsichimInnernderVakuumkammerabsetzen.

ImvorliegendenBetriebshandbuchwerdenaufdeutlicheWeisedieWartungsarbeiten,Reparaturenundvon
demBedienerderMaschinedurchzuführendenArbeitenvondenArbeiten,dievonqualizierteundausgebildete
TechnikereinesautorisiertenKundendienstzentrumsdurchzuführensind,unterschieden.