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O PRESENTE MANUAL É PROPRIEDADE DO FABRICANTE E É PROIBIDO REPRODUZÍ-LO TOTAL OU PARCIALMENTE.
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Manutenção ordinária
4.
Limpeza diária
Retirar qualquer objeto do vão de cozimento.
Esvaziar o óleo do vão de cozimento (ver procedimento de descarga do óleo combusto).
Aplicar o líquido detergente em toda a superfície (vão de cozimento, tampa e todas as superfí
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cies expostas) através de um vaporizador normal e, manualmente, utilizando uma esponja não
abrasiva, limpar cuidadosamente toda a aparelhagem.
Após terminar as operações, enxaguar abundantemente com água potável (não utilizar jatos de
água de pressão e ou diretos).
Fazer com que a água do vão de cozimento deua através da comporta de descarga (ver proce
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dimento de descarga do óleo combusto).
Ao terminar as operações acima descritas, fechar a comporta de descarga.
Secar o vão de cozimento com cuidado e com um pano não abrasivo. Se necessário, repetir as
operações acima descritas para o novo ciclo de limpeza.
Limpeza para a desativação prolongada
Em caso de inatividade prolongada, é necessário efetuar todos os procedimentos descritos so-
bre a "Limpeza diária".
No nal das operações, proteger as partes mais expostas aos fenómenos de oxidação como
ilustrado a seguir.
Portanto:
• Utilizar água morna e com pouco sabão para a limpeza das partes.
• Enxaguar as peças cuidadosamente e não utilizar jatos de água sob pressão e ou diretos.
• Secar com cuidado todas as superfícies, utilizando material não abrasivo.
• Passar um pano não abrasivo com um pouco de óleo de vaselina em todas as superfícies
de aço inox para criar um véu de proteção.
V
entilar periodicamente as aparelhagens e os locais.
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