134
Istruzioni Per La Coura
Quando accesa per la prima volta, la griglia a Gas emee un leggero odore. Si traa di una condizione
temporanea normale causata dalle “ bruciature “ delle par interne , vernici e lubrican usa nel
processo di fabbricazione e non succederà più. Semplicemente mantenete i bruciatori in posizione HIGH
per circa mezz’ora.
Ulizzo del bruciatore principale: Quando grigliate, si consiglia di preriscaldare il grill azionando tu i
bruciatori principali in posizione alta con il coperchio chiuso per circa 10 minu. Il cibo cucinato per brevi
periodi di tempo (pesce, verdure) può essere grigliato con il coperchio aperto. Cucinare con il coperchio
chiuso assicurerà alte temperature in grado di ridurre il tempo di coura e cuocere la carne in modo più
uniforme. I cibi che hanno un tempo di coura più lungo di 30 minu, come gli arros, possono essere
cucina indireamente (con il bruciatore acceso opposto alla collocazione cibo). Durante la coura di
carni molto magre, come pe di pollo o carne magra di maiale, le griglie possono essere oliate prima del
pre-riscaldamento per ridurre l’aaccamento. Cucinare la carne con un alto grado di contenuto di grassi
può creare ammate. O eliminate il grasso o riducete la temperatura per ridurre questo problema. Se si
verica una ammata, spostare il cibo lontano dalle amme e ridurre il calore. Lasciare il coperchio aperto.
Leggete il riceario Napoleon per istruzioni più deagliate.
ATTENZIONE! Si raccomanda di indossare guan da lavoro e occhiali di protezione during la
manutenzione.
ATTENZIONE! Assicuratevi che i bruciatori siano spen prima di pulirli. Evitate di toccare tue
le superci calde. Pulite la vostra griglia in pos dove il detergen non possano rovinare il vostro
pavimento, terrazzo o altro. Non ulizzate i prodo per la pulizia del forno, per pulire la vostra
griglia. La salsa BBQ e il sale sono molto corrosivi e causano il deterioramento rapido della vostra
griglia a meno che voi non facciate una pulizia regolare.
Istruzioni Per La Pulizia
Nota: l’acciaio inossidabile può arruginire o macchiarsi quando in presenza di cloruri e di solfuri,
parcolarmente nelle zone cosere e in altri ambien dicili, come ad esempio in prossimità
dell’atmosfera calda e ad alta umidità creata dalle piscine e dalle vasche da idromassaggio. Queste
macchie possono sembrare ruggine, ma è facile rimuoverle e prevenirne l’occorrenza. Per evitare la
formazione di macchie, lavare tue le superci in acciaio con acqua fresca e un detergente specico ogni
3-4 semane, o quando necessario.
ATTENZIONE! Non ulizzare questa griglia soo i tendoni. La mancata osservanza di queste
istruzioni può causare incendi o lesioni personali.
PERICOLO! Non meete via la griglia subito dopo l’uso. Lasciate rareddare il grill al tao prima
di spostarlo o immagazzinarlo. In caso contrario si potrebbe causare un incendio causando danni
materiali, lesioni personali o la morte.
Griglie di coura in ghisa: Le griglie di coura in ghisa in dotazione garanscono una maggiore resa
calorica nonché una migliore distribuzione del calore. Ungendo regolarmente le griglie aiuterete il
rivesmento protevo a resistere alla corrosione e aumenterete la capacità anaderente della griglia.
Primo ulizzo: Lavare le griglie di coura a mano con sapone delicato e acqua per rimuovere ogni residuo
dal processo di produzione (non lavare in lavastoviglie). Sciacquare accuratamente con acqua calda e
asciugare completamente con un panno morbido. Questo è importante per evitare la penetrazione di
umidità della ghisa.
Preparazione: con un panno morbido, passate dell’ OLIO VEGETALE su tua la supercie della griglia
in modo che tue le scanalature e gli angoli siano un. Non ulizzare grassi come il burro o margarina.
Preriscaldare il grill per 15 minu, quindi posizionate le griglie di coura oliate sulla griglia. Ruotare le
manopole di regolazione del bruciatore nella posizione media con il coperchio chiuso. Lasciare le griglie
di coura a riscaldare per circa mezz’ora. Girare tu i bruciatori in posizione “OFF” e spegnete il gas alla
fonte. Lasciate che le griglie di coura si rareddino. Questa procedura deve essere ripetuta più volte per
tua la stagione, anche se non è necessario per l’uso quodiano (seguire la procedura di uso quodiano di
seguito).
Uso quodiano: Prima pre-riscaldare, e pulire con una spazzola con il lo di oone, ungere l’intera
supercie delle griglie di coura con OLIO VEGETALE. Preriscaldare il grill e poi spazzolare via ogni residuo
indesiderato con una spazzola metallica di oone.