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Table of contents
Important Information . . . . . . . . . . 4
Packaging and old appliances . . . . . 4
Before installation . . . . . . . . . . . . . . 5
Safety information . . . . . . . . . . . . . . 5
Reasons for damage . . . . . . . . . . . . 6
Your new cooker . . . . . . . . . . . . . . 7
The control panel . . . . . . . . . . . . . . . 7
Brief overview . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Shelf positions . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
NeffLight . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Accessories . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Before using your appliance
for the first time . . . . . . . . . . . . . . . 11
Start-up . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Preliminary cleaning . . . . . . . . . . . . . 12
Initial burn-it . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Subsequent cleaning . . . . . . . . . . . . 12
Electronic clock . . . . . . . . . . . . . . . 13
The control panel . . . . . . . . . . . . . . . 13
Clock functions . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Setting the time of day . . . . . . . . . . 14
Minute timer . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Automatic timer . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Checking, correcting and
cancelling settings . . . . . . . . . . . . . . 18
Special functions . . . . . . . . . . . . . . . 18
Oven operating modes . . . . . . . . . 19
Hot air functions . . . . . . . . . . . . . . . 19
Conventional functions . . . . . . . . . . 20
Inhaltsverzeichnis
Grill functions . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Special functions . . . . . . . . . . . . . . . 22
Operating the oven . . . . . . . . . . . . 24
Switching ON and OFF . . . . . . . . . . 24
Selecting the operating mode . . . . . 24
Setting the temperature . . . . . . . . . . 26
Changing the operating mode . . . . . 26
Changing the temperature . . . . . . . . 27
Rapid heat up . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Checks . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Safety features . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Lock . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Permanent lock . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Automatic safety off function . . . . . . 31
Baking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Cooking Tips and Helpful Hints . . . . 33
Roasting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Grilling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Circo-roasting . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Surface grilling . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Steam cooking . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Dough proving . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Braising . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
Defrosting and warming . . . . . . . . 42
Defrosting with Circotherm . . . . . . . . 42
Defrost . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
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