Philips 2000 series - Preparazione di patatine fritte fatte in casa; Pulizia

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Italiano
Preimpostazioni Quantità
massima
Temperatura Tempo di
cottura
Patatine surgelate 500 g 180 °C 25 min.
Patatine fritte fatte
in casa
500 g 180 °C 33 min.
Braciole 2 pezzi 200 °C 20 min.
Cosce di pollo 6 pezzi 180 °C 21 min.
Filetto di pesce 3 pezzi 200 °C 23 min.
Muffin 7 pezzo 160 °C 17 min.
Colazione 3 uova, 2 toast 160 °C 10 min.
Verdure 500 g 180 °C 20 min.
Preparazione di patatine fritte fatte in casa
Per preparare eccellenti patatine fritte con Airfryer:
-
Scegliere una varietà di patate adatta alla frittura, ad esempio patate fresche
(leggermente) farinose.
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Per risultati ottimali, è consigliabile dividere le patatine in porzioni di massimo
500grammi circa. Le patatine fritte in quantità maggiori tendono a essere
meno croccanti rispetto alle porzioni più piccole.
1 Pelare le patate e tagliarle a bastoncini (8x8mm di spessore).
2 Mettere a bagno le patate a bastoncini in una ciotola con acqua per almeno
30 minuti.
3 Svuotare il recipiente e asciugare le patate con uno strofinaccio o della carta
da cucina.
4 Versare un cucchiaio di olio nel recipiente, aggiungere le patate a bastoncini
e mescolarle bene fino a quando non sono ricoperte di olio.
5 Rimuovere le patate con le dita o con un utensile da cucina forato in modo
che l'olio in eccesso resti nel recipiente.
Nota
-
Non inclinare la ciotola per versare le patate a bastoncini nel recipiente in
una volta sola in quanto potrebbe fuoriuscire dell'olio.
6 Mettere le patate nel recipiente.
7 Friggere i bastoncini di patate e mescolarli 2-3 volte durante la cottura.
Pulizia
Avvertenza