Philips 2000 series - Préparation de frites maison; Nettoyage

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Français
Muffin 7pièce 160°C 17min
Petit-déjeuner 3œufs, 2tranche
de pain grillé
160°C 10min
Légumes 500g 180°C 20min
Préparation de frites maison
Pour préparer de délicieuses frites maison dans l'Airfryer:
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Choisissez une variété de pommes de terre qui convient à la préparation de
frites, par ex. des pommes de terre fraîches, (légèrement) farineuses.
-
Il est préférable de cuire les frites par portions de 500g / 18oz maximum
pour un résultat homogène. Les frites cuites par grosses quantités sont
généralement moins croustillantes que les petites portions.
1 Épluchez les pommes de terre et découpez-les en bâtonnets (10x10mm /
0,4x0,4pouce d'épaisseur).
2 Faites tremper les bâtonnets de pomme de terre dans un saladier rempli
d'eau pendant au moins 30minutes.
3 Videz le plat et séchez les bâtonnets de pomme de terre à l'aide d'un torchon
de cuisine ou d'une feuille d'essuie-tout.
4 Versez une cuillère à soupe d'huile dans un saladier, puis ajoutez-y les
bâtonnets et mélangez jusqu'à ce qu'ils soient enrobés d'huile.
5 Sortez les bâtonnets du saladier avec les mains ou un ustensile de cuisine à
égoutter, pour que l'excédent d'huile reste dans le saladier.
Remarque
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N'inclinez pas le saladier pour verser directement les pommes de terre
coupées dans la cuve afin d'éviter qu'une trop grande quantité d'huile ne
se retrouve dans la cuve.
6 Mettez les bâtonnets dans la cuve.
7 Faites frire les bâtonnets de pomme de terre et mélangez-les 2 à3 fois
pendant la cuisson.
Nettoyage
Avertissement
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Laissez refroidir entièrement la cuve et l'intérieur de l'appareil avant de
commencer le nettoyage.
-
La cuve est dotée d'un revêtement antiadhésif. N'utilisez pas
d'ustensiles de cuisine métalliques ou de produits nettoyants abrasifs
afin d'éviter d'endommager le revêtement antiadhésif.
Nettoyez l'appareil après chaque utilisation. Videz l'huile et la graisse du fond de
la cuve après chaque utilisation.