Philips HR7772 - Consejos; Disco de emulsionar (sólo modelo HR7771)

4 Pongalamasaenunrecipiente,cúbralaconunpañohúmedoy
déjela que aumente durante unos 40 minutos hasta que haya
doblado su volumen.
5 Espolvoreelaencimeraconharina,extiendalamasa,hagadosbases
demasaparapizzaypóngalasenunabandejaparahornear
engrasada.
6 Cubralasbasesdelamasaparapizzaconsalsadetomateyconsus
ingredientesfavoritos.Puedeutilizarqueso,jamón,salami,panceta,
champiñones,atún,cebolla,anchoas,pimiento,etc.Espolvoreeun
pocodeorégano,echeaceitedeolivasobrelaspizzasyhornéelas.
Consejo: Puede utilizar el disco para cortar en rodajas/tiras para rayar unos
200 g de queso (parmesano o gouda).Ponga el soporte de accesorios en el
recipiente y coloque el disco para cortar en rodajas/tiras en el soporte (con la
cara para cortar en tiras hacia arriba). Cierre y bloquee la tapa (“clic”). Corte
el queso en trozos que quepan por el oricio de entrada y corte el queso en
tiras.
Ensalada de pepino con salsa de yogur
Ingredientes
1 pepino
2 tazas de hojas de perejil
1 taza de yogur natural
1 cucharada de mostaza
Sal y pimienta negra al gusto
1 Ponga el soporte de accesorios en el recipiente y coloque el disco
para cortar en rodajas/tiras en el soporte.
2 Cierreybloqueelatapa(“clic”).Corteelpepinoenrodajas.
Consultelasección“Discoparacortarenrodajas/tiras”del
capítulo“Usodelaparato”paraobtenerinformaciónsobrela
velocidad adecuada.
Consejo: No ejerza demasiada presión sobre el empujador.
3 Ponga el pepino en rodajas en un recipiente para servir.
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ESPAÑOL 53
15 g de perejil
Sal
Pimienta fresca
Una pastilla y media de caldo
2 hojas de laurel
1 Fije la jarra de la batidora en la unidad motora. Ponga en la batidora
elcolirrábano,laspatatas,elapio,laszanahoriasyelagua,eneste
orden. Bata los ingredientes durante 10 segundos a la velocidad
apropiadaparaobtenerunasopadetexturagruesa,odurantemás
tiempoparaunatexturamásna.
2 Ponga los ingredientes batidos en una cacerola y llévelos a
ebullición.Añadalanatafresca,laslegumbres,lacarnedecerdoy
las hierbas. Hierva durante 30 minutos sin dejar de remover.
Dejesiemprequeelaparatoseenfríeatemperaturaambientedespués
de procesar dos lotes.
Masa para pizza
Ingredientes
240 g de harina blanca
1/2 cucharadita de azúcar
1/2 cucharadita de sal
1/2 paquete de levadura rápida
140 g de agua caliente
25 g de aceite
1 Ponga el soporte de accesorios en el recipiente y coloque el
accesorio para amasar en el soporte.
2 Pongatodoslosingredientessecosenelrecipienteyañadaelagua
y el aceite.
3 Cierreybloqueelatapa(“clic”).Seleccionelavelocidadque
corresponda al accesorio para amasar y deje que el aparato
funcionehastaquelamasaseconviertaenunabolabienmezclada.
Este proceso tarda unos 2 minutos.
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