18
CHŁODZENIE
Wentylator chłodzący piekarnik zapobiega nadmiernemu nagrzewaniu się powierzchni
zewnętrznych urządzenia oraz uszkodzeniom sąsiadujących z nim elementów. Strumień
powietrza generowany przez wentylator odprowadza ciepłe powietrze przez kratki
wentylacyjne, a jednocześnie tworzy „kurtynę powietrzną” pomiędzy panelem obsługowym i
obudową, zapobiegając nadmiernemu nagrzewaniu się tych elementów. Obieg powietrza
zapewniony przez wentylator zapobiega gromadzeniu się kondensatu na elementach
elektrycznych i mechanicznych, co wydłuża ich żywotność i zwiększa bezpieczeństwo
eksploatacji. (patrz: rys. 11)
Zasada działania wentylatora chłodzącego może różnić się w zależności od modelu
urządzenia. Sposób działania wentylatora opisany jest poniżej.
• Wentylator chłodzący uruchamia się automatycznie po włączeniu piekarnika i
wyłącza się automatycznie po wyłączeniu piekarnika.
• W niektórych piekarnikach, wentylator włącza i wyłącza się w zależności od
temperatury.
• W produktach wyposażonych w dotykowe elementy obsługowe, wentylator
chłodzący jest włączany i wyłączany przez sterownik elektroniczny, w zależności
od temperatury.
Rys. 11
PIECZENIE W PIEKARNIKU - PORADY PRAKTYCZNE
Po otwarciu drzwiczek piekarnika podczas pieczenia, z jego wnętrza wydobywa się gorące
powietrze, które może spowodować obrażenia dłoni, twarzy i/lub oczu, dlatego podczas
otwierania drzwiczek należy zachować szczególną ostrożność.
Wskazówki dotyczące pieczenia
• Do piekarnika należy wstawiać naczynia metalowe lub aluminiowe o powierzchni
zapobiegającej przywieraniu potraw lub odporne na wysoką temperaturę
naczynia silikonowe.
• Powierzchnię blachy / kratki należy jak najlepiej wykorzystać.
• Zalecane jest ustawianie naczyń zawierających pieczone potrawy na środku
kratki.
• Drzwiczki piekarnika powinny być zamknięte przez cały czas pieczenia.
Wskazówki dotyczące grillowania
• Cały kurczak, indyk lub duży kawałek mięsa będzie lepiej przyrządzony na
ruszcie, jeżeli natrzemy go sokiem z cytryny i czarnym pieprzem.
To Next Page
Loading...