Pyramis Ecoline 1006 - Практические Советы

23
• По окончании времени приготовления оставьте мясо в духовке на 10 минут. Сок
мяса хорошо впитывается в поджаренное мясо и при резке мяса не проступает.
• Нужно положить рыбу в жаростойкую форму на нижний или средний уровень
духовки.
• Куски для приготовления гриля равномерно распределите на решетке или на
решетке с поддоном так, чтобы они не соприкасались с нагревателем.
• Если вы готовите гриль в решетке, под нее поместите противень для сбора
жира. Налейте в противень немного воды, а по завершении приготовления
тщательно отмойте ее.
• Блюда, не годные для приготовления на решетке, являются огнеопасными. Не
помещайте пищу в заднюю часть решетки. Это самая горячая зона, и жирная
пища может загореться.
ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ
Указанные значения установлены в лабораторных условиях. Удобные для вас
значения, могут отличаться от данных значений.
БЛЮДО ФУНКЦИЯ УРОВЕНЬ
ДУХОВКИ
ТЕМПЕРАТУРА
(ºС)
ВРЕМЯ
ПРИГОТОВЛЕНИЯ
(мин)
(Приблизительное
время)
Кекс на
противне
3
175
25-30
Кекс в
формочках
2
175
40-50
Кекс в
кальке
3
175
25-30
Пандиспан
ия
3
200
5-10
Курабье
(печенье)
3
175
20-30
Сладкий
пирог
2 190 30-40
Слоеный
пирог
2
180
25-35