Pyramis Ecoline 1006 - Тонкости Кулинарии

24
Дрожжево
е тесто
2
180
35-45
Лазанья 2-3 190 30-40
Пицца
3
200
15-20
Макароны
в духовке
2
180-200
30-45
Бифштекс 3 25 dk. 250/max.
sonra 190
100-120
Рыба
3
200
20-30
Филе из
говядины
3
190-200
6-8
Котлета,
жаренная
на рашпере
3
190-200
8-10
1-3 170-190 20-30
1000 гр.
Курицы
3
60-90
500 гр.
мяса
3
60-90
При приготовлении с использованием одновременно двух противней поместите
глубокий противень на верхний уровень, а обычный противень на нижний уровень.
Рекомендуется предварительно разогревать духовку при приготовлении любых блюд.
ПРОБЛЕМА
ПРИЧИНА
УСТРАНЕНИЕ
Верхняя часть пищи
более румяная, чем
нижняя
Уровень температуры в
нижней части низкий
Возможно, выбран неправильный
уровень. Поместите противень на
низкий уровень
Нижняя часть пищи
более румяная, чем
верхняя
Уровень температуры в
верхней части низкий
Возможно, выбран неправильный
уровень, Поместите противень на
верхний уровень
Снаружи хорошо
пропечен, а внутри
сырой
Очень высокая
температура
Неправильная температура
приготовления.
Уменьшите температуру
Поверхность пищи
сухая
Низкая температура
Неправильная температура
приготовления.
Увеличьте температуру
ТОНКОСТИ КУЛИНАРИИ
Тонкости приготовления кексов
• Если кекс очень сухой, увеличьте температуры до 10 ºС и уменьшите время
приготовления.
• Если кекс влажный, то обычно добавляйте воду в малых количествах или
уменьшите температуру до 10 ºС