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FR
6. Récapitulatif des fonctions
Ustensile Vitesse
Fonction Remarques
Couteau ha-
choir5
P ou 2
- Broyer, hacher, réduire
en purée : des légumes,
des herbes, du fromage,
de la viande
- En morceaux d'env.
2 cm de long
- Sans tendons, carti-
lages, os et peaux dures
Quantité max. de
viande :
250 g
quantité max. de
fromage :
150 g
Batteur4
1
- Malaxage de pâte au
levain (p. ex. pâte à piz-
za)
- Mélange de pâte lé-
gère (p. ex. pâte à gâ-
teau ou pâte à crêpes)
Quantité max. de farine
dans la pâte : 250 g
Disque émulsion-
neur17
1 à 2
- Crème fouettée (bien
fraîche)
- Blanc d'œufs (tempéra-
ture ambiante, réci-
pient8 et disque
émulsionneur17
exempts de graisse)
- Mayonnaise
Quantité de crème :
100 ml min. jusqu'à 300 ml
max.
Disque à râper et
à émincer16
1
- Lame vers le haut : cou-
per en tranches
- Lame vers le bas : râper
Quantité max. :
300 g
Bol mixeur13
P ou 2
- Mixer et broyer (p. ex.
pesto, smoothie, ali-
ments pour bébés,
amandes, fruits à
coques)
- Broyer des glaçons
Ne convient pas pour des
aliments particulièrement
durs, tels que des aliments
congelés, des os, des noix
de muscade, des céréales
ou des grains de café.
Contenance max. :
1 250 ml
Quantité max. de
glaçons :
140 g
Quantité max.
d'amandes :
200 g
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