TEFAL IH201812 - Popis Výrobku; Funkční Princip

108
CS
Specikace
Model
Maximální
vstupní
výkon
Nastavovací roz-
sah výkonu
Typ
zobrazení
Předepsané
elektrické
napájení
IH2018 2100 W 450 W – 2 100 W
Numerický
displej
220 V – 240 V /
50 Hz
Popis výrobku
A. Sklokeramické sklo
B. Vstup vzduchu
C. Výstup vzduchu
D. Ovládací panel
E. Obrazovka numerického displeje
F. Tlačítko ručního ohřevu
G. Tlačítko ohřevu mléka
H. Tlačítko dušení
I. Tlačítko pečení
J. Tlačítko smažení
K. Tlačítko ohřevu vody
L. Tlačítko časovače
M. Tlačítko “+” / “-”
N. Tlačítko zapnutí/vypnutí
Princip a vlastnosti
Funkční princip
Funkční princip indukční varné desky
spočívá v zahřátí nádoby pomocí proudu
vedeného magnetickým polem. Při průchodu
elektrického proudu přes cívku vzniká
magnetické pole. Toto magnetické pole je v
případě indukční desky zachycováno dnem
nádoby. Přes dno nádoby tak prochází
vířivé proudy velmi slabé intenzity. Navzdory
jejich slabé intenzitě vytvářejí tyto proudy
při svém průchodu zahřátí nádoby. Princip
indukční desky spočívá v násobení těchto
vířivých proudů změnou směru pole velmi
vysokou frekvencí, což vede k zahřátí dna
nádoby. Zahřátí je okamžité, neboť nádoba
se začne zahřívat ihned po zapnutí napájení
cívky. Potraviny se pak ohřívají kontaktem
se dnem nádoby.
Kuchyňské náčiní musí být feromagnetické,
aby mohlo zachycovat vířivé proudy. (viz
podrobnosti v kapitole kuchyňské náčiní).
Viřivý proud
Feromagnetická
nádoba
Varná plocha
Magnetické poleMagnetické pole Cívka