TEFAL IH201812 - Princíp Fungovania

147
SK
Špecikácia
Abstraktný
model
Maximálny
vstupný tlak
Rozsah
regulovania
výkonu
Typ
displeja
Potrebné
elektrické
napájanie
IH2018 2100 W 450 W – 2100 W
Digitálny
displej
220 V – 240 V /
50 Hz
Konštrukcia výrobku
A. Sklokeramický povrch
B. Prívod vzduchu
C. Vývod vzduchu
D. Ovládací panel
E. Obrazovka digitálneho displeja
F. Tlačidlo manuálneho zohrievania
G. Tlačidlo na zohrievanie mlieka
H. Tlačidlo prihrievania
I. Tlačidlo restovania
J. Tlačidlo vyprážania
K. Tlačidlo na prevarenie vody
L. Tlačidlo časovača
M. Tlačidlo „+“/„–“
N. Tlačidlo Zapnúť/Vypnúť
Princíp a vlastnosti
Princíp fungovania:
Princíp fungovania indukčnej varnej dosky je
zohrievanie nádrže prostredníctvom prúdov
indukovaných v magnetickom poli. Keď
elektrický prúd prechádza cievkou, generuje
magnetické pole. Toto magnetické pole sa
potom v prípade indukčnej dosky zachytáva
v dolnej časti nádoby. Týmto spodkom
nádoby potom prechádzajú vírivé prúdy
veľmi nízkej intenzity. Aj napriek nízkej
intenzite tieto prúdy pri prechode generujú
zohrievanie nádoby. Princípom indukčnej
varnej dosky je znásobenie týchto vírivých
prúdov zmenou smeru poľa veľmi vysokej
frekvencie na generovanie zvýšenia teploty
pod nádobou. Zohrievanie je okamžité,
pretože nádoba sa začne zahrievať ihneď
po zapnutí napájania cievky. Potraviny sa
zahrievajú pri styku so spodnou stranou
panvice.
Na zachytávanie vírivých prúdov musí
byť nádoba feromagnetická. (Podrobné
informácie si pozrite v kapitole kuchynský
riad.)
Vírivý prúd
Feromagnetická
nádoba
Varný povrch
Magnetické poleMagnetické pole Cievka