TEFAL IH201812 - MűköDési Elv

121
HU
Specikáció
Modell
Maximális
bemeneti
teljesítmény
Állítható teljesít-
ménytartomány
Kijelzés
típusa
Előírt
tápfeszültség
IH2018 2100 W 450 W – 2 100 W
Numerikus
kijelzés
220 V – 240 V /
50 Hz
A termék szerkezete
A. Vitrokerámia üveglap
B. Légbevezető nyílás
C. Szellőzőnyílás
D. Vezérlőpanel
E. Numerikus kijelző
F. A kézifűtés gombja
G. Tejforralás gomb
H. Lassú főzés gomb
I. Pirítás gomb
J. Sütés gomb
K. Vízforralás gomb
L. Időzítő gomb
M. « + »/« - » gomb
N. Bekapcsoló/kikapcsoló gomb
Elv és jellemzők
Működési elv
Az indukció főzőlap működési elve, hogy
az edényt a mágneses mező által indukált
árammal melegíti fel. Amikor az elektromos
áram egy tekercsen megy keresztül, mágneses
mezőt generál. Ezt a mágneses mezőt az
indukciós lap esetében ezután az edény alja
veszi fel. Az edényaljon ekkor nagyon gyenge
Foucault-áram megy át. Annak ellenére, hogy
ennek az áramnak gyenge az intenzitása,
áthaladás közben az edény felmelegedését
eredményezi. Az indukciós főzőlap elve az,
hogy megsokszorozza ezt a Foucault-áramot
oly módon, hogy nagyon magas frekvencián a
mező töltését megváltoztatja, hogy az edény
alja felmelegedjen. A melegedés azonnal
bekövetkezik, mivel a tekercs tápellátásának
bekapcsolásakor az edény azonnal melegedni
kezd. Az étel ezután az edény aljával érintkezve
melegedik fel.
A Foucault-áram felvételéhez a konyhai
edénynek ferromágnesesnek kell lennie.
(lásd részletesen a Konyhai eszközök című
fejezetet).
Foucault-
áram
Ferromágneses
edény
Főzőfelület
Mágneses mezőMágneses mező Tekercs